시판집간장 유통기간.......

[짱가]

작년에 제가 인터넷쇼핑몰을 잠깐했는데..
그때 팔려고......두레원 집간장을 한박스 사놓고
쇼핑몰을 그만뒀어요..
이것저것 정리하다면서.,,,,,,,,,
그 간장 박스를 깜빡했네요..
오늘 대청소하다가 발견했는데..
대따큰 간장 6개가 얌전히.있어요..
근데 유통기간이 2005년 10월로 되어있네요..

뚜껑을  안열었던것들인데.........
간장인데...........

그래도 버려야 될까요??
(아까운 생각이 살짝 들어서요~~)

하나 열어서 살짝 맛봤더니...........
쩝...... 짜네요...

[레몬트리]

집간장에도 유통기한이 있나요??
상표로 봐선..뭔지는 잘 모르겠지만...집간장이라면...묵힐수록 약이 된다고 비싼데요..
유통기한이라는것이..식품의 경우엔 집간장이라도 의무적으로 표기해야하는거 아닐까요??

얼마전에 100년된 간장..비싸게 팔렸다는 소리도 들리던데...

[짱가]

오마나.오마나 정말요??
잘보관해둬야겠어요...ㅎㅎ
집간장 .시댁에서 갖다먹어서.......시판간장 먹을일이 없어서
어쩌나....했는데..일단 보관 들어갑니다~~~

[천하]

레몬트리님 말씀이 맞습니다.
집간장은 된장에서 추출해 내기에 유통기간이 필요없는것 입니다.
단 너무 오래두면 자체 숙성이 되기에 약간 짠맛이 받칠수도 있지만..
드시는데는 아무 이상 없을 겁니다.
상온과 햇볕에서만 보관 하시지 않았다면..