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요리물음표

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매실씨빼는 노하우좀 알려주세요?

| 조회수 : 6,114 | 추천수 : 18
작성일 : 2006-05-31 08:30:54
매실장아찌를 첨으로 담아볼려구 합니다.
살만 발라낸 매실씨로 베개 바로 만들수 있는지요?
좀 알려주세요?
파초선 (garanji)

반갑습니다.......

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '06.5.31 10:27 AM

    매실씨 빼는법 http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=44&sn1=&divpage=1&sn=off&s...

    매실베개 만들 매실씨 갈무리 http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...

    매실씨의 뾰족한 부분을 없애는 팁---
    1.사포에 문지른다.
    2.니퍼로 자른다.
    3.밤가위로 자른다.
    4.손톱깎기로 자른다
    5. 이거저거 다 귀찮아 두꺼운 헝겊으로 베개껍질을 만들어 배겨도 참고 쓴다. ㅎㅎㅎ

    멜리나님 말씀대로 수수님이 스스로 검색하시면 더 좋은 팁이 많이 나온답니다.

  • 2. anf
    '06.5.31 11:37 AM

    yuni님, 한가지 더 추가 할게요.

    6.뾰족한 부분을 못쓰는 숫가락(입술이 날카로운)으로 긁는다. - 젖었을 때.
    무딘 칼도 괜찮아요. 속도는 이것이 제일 빠를듯.

  • 3. anf
    '06.5.31 11:50 AM

    아, 참.
    목침용 매실은 아직 이른듯.
    어제 엑기스용으로 담궜는데
    아직은 씨가 많이 단단하지 않아요.

    재작년에 지인들의 매실 건더기를 수거해다 목침 5개를 만들었어요.
    근데 제일 늦게 담근것이 씨가 가장 단단하더군요.
    깨물어도 깨물어도 안부서지는...

    전에 목침에 관한 쪽지 받은적이 있었는데,
    타이핑 속도와 체력이 짜쳐서 못했었어요.
    언제 한번 목침 만들기를 올려 볼게요.

  • 4. 수수
    '06.5.31 4:46 PM

    저두 목침에 욕심이 많습니다. 남편 하나 만들어 주고 싶어요
    꼭 알려주세요
    검색의 생활화 꼭하겠습니다.

  • 5. 김영선
    '06.5.31 5:33 PM

    앗..anf님~
    매실씨로 목침을 만들다니요..꼭 좀 가르쳐 주시와요 제발요~~

  • 6. 요리조리쿡쿡
    '11.10.4 1:06 PM

    헐 오늘건지고 엄청나게 버렸는데..흑

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