잣 껍질 어떻게 까야 되나요?

[작은악마]

껍질있는 잣을 얻었는데요. 도무지 어찌 껍질을 까야 하얀 속살보이는 잣을 먹을수 있으련지...
첨엔 이(이빨)로 콱 깨물었더니 너무 단단하여 깨기도 힘들고 모두 으깨어지더라구요.
일일히 이빨로 까다간 성한 이 하나도 없게 생겼어요.
그래서 생각한게 망치로 살짝 내려치기였는데 이것도 만만치 않은게 껍질이 이리 튀고 저리 튀고...
알맹이도 힘조절을 잘해야지 원형보존이 되고 안그럼 또 으깨지구요.
콩만한 잣을 내려치자니 손가락 내려칠까봐 조심조심...
음 잣이 비싼 이유가 있구나 싶더라구요.
물론 잣농사를 짓는 분들은 껍질까는 대형기계를 이용하지만 예전엔 어떻게 손으로 일일히
깠을까 싶네요.

무슨 좋은 방법이 없을까요?

[이종심]

잣까는 전용기구가 따로 있는데 대장간에서 파는데 대장간을 요사이 찾기힘들어서.....
대장간이 있으면 거기서 사시구요
없으면 아쉬운대로 펜찌 같은것으로 하면 안될까요?

[서향]

저도 같은 고민이랍니다.
지난 가을, 잣방울(?)을 6개 얻어서 털었더니 생각보다 많이 나오더군요.
이걸 처음엔 망치로 톡톡 때려 까다가 도저히 힘들어서 못하고 그냥 방치한지 어언 6개월..
정말 좋은 방법이 없을까요? --

[연초록]

ㅇㅔ공 다된잣은 스스로 벌어 지지않나요..??
잣을 밑에 놓고 위에 판을 이용해서 굴려 보세요..