안녕하세요.
한살림에서 장조림용 소고기를 샀는데 냉동이더군요
이거 바로 쓰나요
아님 찬물에 담갔다 쓰나요
담근다면 얼만큼 담가야하나요
지금 하려고요
그러니
빠른 답변 부탁드려요!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
장조림 소고기?? 냉동된거 바로 쓰나요?
두디맘 |
조회수 : 1,772 |
추천수 : 3
작성일 : 2006-04-30 21:16:07
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 돼지용
'06.4.30 10:40 PM휴일이라 답이 없네요.
벌써 하셨겠지요.
저는 그냥도 하고 핏물 빼고도 했는데요
아무래도 핏물 빼고 하면 좀 더 국물도 맑고 깨끗하죠.
그런데 무뎌선지 그냥 해도 별로 나쁜 건 모르고 먹어요.2. 이영희
'06.4.30 11:25 PM그냥 하시면 끓이면서 거품이 더 많이 나올꺼예요.
핏물 빼는것이 나을듯...3. 달콤한초콜렛
'06.4.30 11:28 PM정말 벌써 장조림해서 소화 다될 시간이네요.
저도 오늘 장조림해서 저녁 먹었는데.....^^
저는 냉동된 고기는 찬물에 50분정도 담궈요. 일반적으로 냉장고기는 30분정도 핏물 빼죠.4. 두디맘
'06.5.1 8:59 AM어제 피곤해서 메추리알만 끓여 놓고 말았네요
히히 지금 아침에 하려고 열어보니 고마운 답변이 고맙습니다.
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