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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

요즘 진도에는~~~^&^

| 조회수 : 806 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-05-02 11:06:50
요즘 진도에서는 갑 오징어(뼈있는 오징어)가 많이 잡히는군요,
야생 미나리에 초무침 또는 오징어회 등 말려서 먹을수 있고
삶어서 드실수 있고 사진 올리려다 실패 했네요.
살아있는 오징어를 구해 손질하여 물이 빠지고
난후 냉동에 잠깐넣어 10% 얼려 썰어 드셔보세요.
너무 맛있고 표현은 드셔보신분만 할수 있을것 같에요.
오징어회 함  드셔보시라고 적극 권 합니다.
울금구기자 (jindosea)

진도에서 울금, 구기자 농업하면 직접생산한 농산물 가공,판매하여 살아가는 농부 입니다,

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돼지용
    '06.5.2 11:33 AM

    식당에서 그런 오징어회 먹어본적 있어요.
    원래도 오징어회 좋아하지만 정말 맛나더라구요.
    게다가 예쁘게 돌돌 말아 얼려서 더 좋았어요.

  • 2. 천하
    '06.5.2 11:42 PM

    그맛 드시지 않고는 모를 겁니다.

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