요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
흙에 키운 새싹 어떻게 씻나요?
물에 키울때는 씨껍질 대충 제거하고 먹었는데 훍에 키운건 흙제거에 껍질제거할려니 아깝게 키운거 떠내려 가는게 더많아요... 비법없나요? 그래도 흙안들어 가게 할려고 흙에서 좀 멀리 잘랐는데도 군데 군데 흙이 보여요.. 잘라서 하루종일 물에 담궈 놓았는데도 또 물갈면 밑에 흙이 조금씩 있으니 언제 까지 씻어야 하는지...............
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1. 허은숙
'06.4.24 10:25 AM그래서 저는 포기 했습니다. 작은 싹은 수경 재배 해얄것 같아요..
2. 보라돌이맘
'06.4.24 2:02 PM저도 새싹채소는 키워보니 수경이 훨 나았어요.
깨끗이 길러지고 관리도 더 쉽구요.3. 엘리스
'06.4.24 10:14 PM저는 씻기 너무 쉽던데요?
뿌리 위로 잘라서 한 바가지 물 받아서 거기에 넣어서 헹궈요.
그리고 골라서 체에 올려놓으면 됩니다.
콩나물 씻는거와 안 달라요.
한번에 다 씻기던데요????
크기도 커서 씻기도 아주 쉬워서 저는 바로 씻어서 바로 채에 놓았다가
소스 만들어서 샐러드 해먹기도 하고 얹어먹기도 하고 그래요.
물 두번 받지도 않고 한번에 다 헹궈져요.4. 엘리스
'06.4.24 10:17 PM뿌리를 안 자르고 통째로 씻으시나 봐요.
뿌리 잘라도 수경으로 기른 것보다 훨씬 크게 자라서 더 나아요. 통통!하고....영양분 더 많고...
수경은 물이 상해서 냄새도 나고.. 하루 깜빡 잊고 물 안주면 말라죽고..
저는 절대로 수경 다시 못 할 거 같습니다5. 노니
'06.4.25 3:41 AM당근 뿌리 는 잘랐죠..건데 제가 키운건 무순 처럼 키가 좀 큰게 아니고 청경채 였는데 키가 4-5센치 정도 자랐을때 자르니 뿌리에서 흙안들어가게 좀 멀리 자른다고 해도 아랫부분에 흙이 좀 뭍은것들도 있거든요 그런게 잘안씻어진다는 이야기... 그리고 전 무순이 아닌 작은씨들을 키워서 인지 흙이라고 더 키가 커게 자라진 않더라고요...제가 씨를 너무많이 뿌려서 뺵뺵해서 덜 자라나? 키랑 굵기가 수경때랑 비슷해서 잠시 실망..대신 물썩는내는 안나서 좋아요...
6. 달구네
'06.4.27 8:44 PM저는 그냥 뿌리 위쪽으로 듬성하게 잘라서 물받은 바가지에 넣고 흔들어가며 씻으니까 깨끗하던데요.
그렇게 서너번 헹구시면 되요.. 배양토가 잘자라서 더 좋아요.. 다만 흙 처리가 문제요..개수구에 버리긴 머하구,, 음식물 쓰레기통에 버리기도 글쿠...아파트 화단에 버립니다만..
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