요리물음표
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전자렌지에 계란찜할때요~~
아침에 남편 밥 챙겨줄때 가끔 계란찜을 하는데요..
가스불 사용하는 법을 잘 몰라서 전자렌지를 이용하여 계란찜을 만듭니다..
근데 결혼하기 전에 엄마 전자렌지로 계란찜을 하면 그렇게 노릇노릇 잘 되던것이
결혼 한 후 저희집 전자렌지로 하면 자꾸만 계란들이 폭발해요..ㅠㅠ
첨에는 남편 혼자 먹을 양으로 한개만 해서 그런줄 알고 어쩔수 없이 양을 늘려 2개로 해도
전자렌지 속에서 계란들이 펑~펑~하면서 사방팔방 튀네요..그렇게 된 계란찜은 물이 계란과
따로 놀고...그 물은 부글부글 끓어넘치네요..완성된 계란찜은 양도 엄청 적고요..맛도 없구요..
심지어는 퍽퍽하기까지 해요...전자렌지 청소는 엄청 힘들고;;
참고로 저는 코렐 그릇에 만들어요...처음엔 밥그릇에 했다가 지금은 그릇이 작아서인가 싶어
면기에 해요..
그릇이 문제인가요? 엄마네서 할땐 사기그릇에 했어요..
아니면 엄마네랑 전자렌지 사양이 달라서 제가 조절을 못하는건가요??
제발 해결책을 알려주세요...
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1. 비올레뜨
'06.2.4 2:42 AM30평대...에어컨 최신형...맘껏 틀었는데...요번달 토탈 전기료 7만원...냉온정수기도있구요...
냉장고도있는데...냉장고도 요번에 바꾼거에요...밤에는 애들이 무섭다고해서 부억불 켜놓고자요..
매일밤마다 아빠가 텔레비젼켜놓고자고...
이렇게 자렇게 아끼면 우리집은 5만원정도 나올거 같네요...2. swann
'06.2.4 7:27 AM계란찜 할때 wrap 을 씌우고 이쑤시게 로 구멍을 뽕뽕 내서 하면 터지지 않아요
터진다 해도 사방으로 튀지 않아요.. 참고로 잘 저야해요 (새우젖 국물로 간 하구요...)
성공 했으면 결과 보고해 주세요 ....저는 LA 에 살아요......3. 정은하
'06.2.4 12:08 PM설명 참 좋으네요 저두..
4. 데메테르
'06.2.4 1:26 PM저희집 전자렌지는 쎄기조절이 되거든요.
15년이 넘은 금성꺼라 요즘도 이런지는 모르겠는데요.
강,중,약으로 되어있고 강으로하면 저렇게 터지고 딱딱합ㄴ다.
계란 2개일경우 약으로 10분 돌려주세요...그러면 좀 부드럽고 먹을만하답니다5. jennifer
'06.2.4 5:48 PM저는 계란 3개와 물 반컵 좀 안되게 넣고 잘 저은뒤 소금,파 송송,맛살 송송,풋고추 송송,깨 쪼금 넣고 랩 씌워서 (구멍 안뚜러도 좋음) 렌지에 3분 돌리고, 끝나면 또 3분 돌리니까 아주 부드럽고 잘 되든데요....
6. 김영란
'06.2.6 2:44 PM저는 계란찜 할때 계란 4개와 우유 많이 ,물조금, 설탕약간,소금으로 간 맞추고 뚝배기에 넣고 전자랜지
에 12분 정확히 돌리면 아주 부드러운 계란찜이 됩니다. 아이들도 잘 먹고요 저희집 방식.......

