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요리물음표

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만두피 끝이 왜 딱딱해질까요?

| 조회수 : 1,425 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-02-03 09:49:32
결혼해서 처음 어제 아이들과 만두를 만들었답니다
맛이야 82에서 배운대로 했으니 좋았지만
다들 어찌그리 예쁘게 만드시는지
제가 만든 만든 만두의 모양은 도저히
그런데
만두를 쪄 놓으면 금방 끝이 딱딱해지네요
먹으려면 너무 딱딱해서..
다른곳은 안그러는데 끝이요
그리고 만두 만들어서 놓을때 녹말을 뿌려야 하지요
그냥 만들어소 놓았더니
엉덩이부분이 터지네요
금방 져서 먹어서 몇개 안터졌지만요

물레방아 (soongold)

직업을 가진 주부입니다 요리에 관심도 많고요

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '06.2.3 10:39 AM

    만드실때 너무 덥거나,..
    여튼 수분을 많이 빠져서 그래요.
    글구 만들은건 바로 얼리거나 시원한 곳에 넣어야 하구요....^^

  • 2. 아름다운 날들을 위해
    '06.2.3 10:48 PM

    전 계란을 묻히니깐 그렇던데요 그래서 요즘은 걍 물 묻혀요

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