82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

편강에는 자일리톨 설탕을 쓰면 안되나요?

| 조회수 : 2,779 | 추천수 : 0
작성일 : 2015-11-04 10:53:36

주말에 생강 썰어두고, 물에 담갔다가, 끓여서 어제 저녁에 편강 만들기에 들어갔습니다.

더이상 힘들어서 못하겠다 할 때 조금만 더 하면 된다고 해서 정말 정말 힘들게 저었는데도

완전 덩어리져서 계속 미끄덩하기만 하고...., 그 졸인 상태에서 두시간 넘게 저었네요.ㅜ,ㅜ

실같은게 조금 나와서 희망을 가지고 계속 했건만, 그게 그냥 조금 생기다가 말고 그러네요.

아침에 일어나니 완전히 돌덩어리.


자일리톨 설탕을 썼습니다. 그게 원인일까요?


1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 정은숙
    '15.11.8 3:40 PM

    소화가 잘되서 편강은 만들어요.저는 생강썰어서 냄비에1키로면 설탕800그램넣어서 잠시뒀다가 한시간정도 끓이니 되던대요.다되어갈때쯤 거품이 많이나야지 완성이 잘되구요.편강5키로 만들고 손목이 안좋으네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45183 포도씨유는 어디가 더 좋아요? 스페인산 vs 프랑스산 배고프다 2015.11.26 3,603 0
45182 완이님의 보리스튜 레시피 찾아요 겨울나라 2015.11.21 1,882 0
45181 현미... 10 숲과산야초 2015.11.14 3,771 0
45180 김장김치 바로 김냉에 넣을까요? 2 꽃편지 2015.11.12 4,187 0
45179 대추차가 써요 suhey 2015.11.08 2,815 0
45178 고추절임 어떻게 구제할 수 있을까요? 1 길시언 2015.11.08 2,660 0
45177 블로그 하시던 애니 윤님의 스콘 레시피를 찾고 있어요 6 히포돌리 2015.11.07 6,343 0
45176 김치에 들어가는 고구마가루 3 수경화 2015.11.07 6,341 0
45175 편강에는 자일리톨 설탕을 쓰면 안되나요? 1 시원한 2015.11.04 2,779 0
45174 들기름으로 무쳐먹는 나물들... 숲과산야초 2015.11.01 2,431 0
45173 콩물을 어떻게 만드는지요? 수경화 2015.11.01 2,741 0
45172 에스더 님 식당맛 불고기 레시피 찾아요.ㅠㅠ 1 셀마맘 2015.10.31 4,318 0
45171 꽁치젓갈,,,잘하는데,, 부탁합니다. 2 진호맘 2015.10.27 3,590 0
45170 초록색 모과를 노랗게 익혀야 하는지요? 2 진호맘 2015.10.19 4,381 0
45169 늙은호박을 사서 다듬었는데 안에 이상해요 4 reina 2015.10.17 2,565 0
45168 페퍼론치노는 어디서 사나요? 2 1호선자취생 2015.10.09 7,115 0
45167 레몬요거트 파운드케이크를 만들었는데 좀 이상해요ㅠㅠ 유리랑 2015.10.09 2,390 0
45166 반건조(?) 민어, 도미, 조미 생선 요리법 조언 구합니다 10 충충충 2015.10.02 20,855 0
45165 울타리콩 1 윤서윤성 2015.09.30 4,334 0
45164 호박잎된장국 만들때 호박잎 1 ^^ 2015.09.23 3,184 0
45163 간장게장 만들때 간장을 전날 미리 만들어두어도 괜찮을까요? 1 블링♪ 2015.09.23 2,507 0
45162 녹두전부칠때 깐녹두 분량 1 돈벼락 2015.09.21 3,060 0
45161 백일된 매실이 딱딱해요 1 zimin 2015.09.20 2,432 0
45160 매실청을 담았는데요.. 1 연지 2015.09.18 3,090 0
45159 생강차... 시큼한 맛은 왜그러죠? 3 진호맘 2015.09.17 5,630 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>