피망이나 파프리카를 대체 할수 있는 채소가 있을까요?

[사이다]

안녕하세요.

이번에 아시는 형님들이 음식점을 오픈할려고 합니다.

그래서 이번에 열심히 음식들을 개발을 하고 있는데, 피망이나 파프리카가 조금 비싸셔

피망이나 파프리카를 대체할수 있는 조금 저렴한 채소를 없을까요?

피망이나 파프리카처럼 바삭바삭한 맛을 내어주는것이면 좋습니다.

그리고 꼭 채소가 아니여도 되니 좋은 답변 있으시면 덧글로 부탁드립니다^^

그리고 모두들 한주 잘 시작하도록 하세요~

[제닝]

청피망이라면 아삭이 고추 정도로 대체가능하지 않을까요? 근데 아삭이 고추 가격이 경쟁력이 있을지는 모르겠네요.

[랄라]

파프리카도 피망도 고유의 단맛과 향이 있어서 넣었을때와 안넣었을때 맛이 틀린데
아삭한 식감도 문제지만 그 맛을 대체할 방법이 없지 않을까요?
피망의 경우 청,홍고추로도 대체가 되긴 하지만 좀 매워지고 식감도 틀리긴 해요.