양파 잘 까는법 ㅠㅠ

[쿠바의밤하늘]

자취 초보남인데요... ㅠㅠ

양파를 까다가 보니 미끌미끌한 부분까지 나오던데... 어디까지 까야하는지 잘 모르겠어요 ㅠ

그냥 한두겹만 까면 되는건가요?

그리고 가지나 버섯 보관은 냉장고에 넣으면 되나요?

[깡패님]

저같은 경우는 그렇게 한두겹만 까서 씁니다. 어머니도 그렇게 하시더군요...
버섯같은 경우 저는 락앤락 통에 담아 냉장보관합니다.

[너트매그]

양파는 지저분한 한두겹만 까서 쓰시면 되요. 그래도 색깔이 남는 경우가 있는데 그냥 쓰셔도 되고, 입안에 거칠한 게 걸리는 게 싫으면 전체 한겹을 또 벗기지 말고 그 부분만 살짝 잘라내면 되요.

미끌거리는 거까지 벗겨야 한겹입니다. 한겹씩 벗겨낼때마다 그 미끌거리는 부분이 안쪽에 있는 거예요. 같이 벗겨내시면 됩니다. 먹어도 상관 없지만 그냥 미끌거리게 두면 양파를 썰 때 칼이 미끄러져서 손을 크게 다칠 수가 있어요. 가지 버섯 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 근데 금방 드실 거라면 가지는 서늘한 곳에 두고 빨리 먹는 걸 권해요.