꽂이전 고기 잘 익히는 방법은요?

[하늘초록이]

시댁에서 두 번째 명절을 맞았어요.

지난 번에는 어머님이 음식을 다 해두셔서 몰랐는데....

이 번 설에 어머님이 꽂이전을 하신다고 저보고 재료를 꿰라고 하시더라구요.

전 그냥 보기 좋게 색 맞추어 끼웠더랬지요.

그런데.... 중간에 끼어 있는 소고기가 잘 익지 않더라구요.

어떻게 하면 좋을지요?

미리 익혀서 끼우는 것인지요?

어머님은 좀 불편하고 그래서, 아무소리 없이 그냥 있었는데.....꽂이의 소고기가 덜익어서 다른 식구들이 잘 모르고 먹는데 제가 괜히 깨름직 하더라구요.... 흑흑

[하늘초록이]

그렇죠?!!!! 정보 감사합니다.

[마요]

저는 고기는 간을 해서 살짝 볶듯이 익혀서 끼워요.

[하늘초록이]

아 그렇게 해도 되겠군요. 감사해요