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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

복분자 문의드려요

| 조회수 : 1,548 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-05-10 13:06:00
곧 복분자 철이 다가오는데요

이거 생과(냉동된거) 사서 냉동실에 넣어두고 갈아멋는게 더 좋나요?
아니면 설탕넣고 엑기스 만들어 먹는게 더 몸에 좋은가요? 

아시는분 알려주시면 감사하겠습니다 
바다소 (dawn12)

안녕하세요. 요리에 관심많은 사람이예요.

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. aorrkdlqj
    '12.5.10 4:59 PM

    생과로 먹기는 씨가 좀 굵어요 .갈면 어찌 될지 모르겠네요
    효소가 나을듯해요

  • 2. 독수리오남매
    '12.5.10 6:40 PM

    급냉한 복분자 냉동실에 넣어두고 먹고싶을때마다 요구르트 넣고 갈아마십니다.

  • 3. 띠띠
    '12.5.11 11:58 AM

    씨가 굵고 딱딱해서 갈아도 거칠던데요.
    저흰 시골에 복분자 심어서 해마다 엑기스 만들어 마시는데요
    생과 얼려서 우유나 요구르트에 갈아 마시기도 하지만
    씨때문에 번거롭고 잘 안먹히더라고요.

  • 4. 마젠타
    '12.5.11 9:47 PM

    맞아요,복분자 씨가 갈아도 식감이 거칠고 어금니에 뿌득뿌득 끼어요.
    저 복분자 땜에 휴롬 샀습니다.ㅋ~
    냉동생과 주문해서 오면 상온에서 해동 후
    휴롬으로 즙내서 500ml 생수병에 나눠담아 냉동실에 얼려둡니다.
    한병씩 냉장실에 넣어두고 먹으면 딱 좋아요,
    애들 복분자바나나 스무디(매실청으로 설탕대신하구요)도 만들고
    생주스로도 마시고요~

  • 5. yutienlun
    '12.5.24 2:12 PM

    채로 한번 여과하시면 되요,,,

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