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요리물음표

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클라라슈만님 김장양념 육수

| 조회수 : 4,222 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-11-23 18:49:40

황태 등등을 넣고 육수 아침에 우렸는데

 

레시피대로 했는데 다시마가 좀 많다 싶었는데

육수가 다시마 진액으로 코같이 늘어지는데

 

걍 써도 될까요?

 

하시는 분 답좀 해주세요.

 

지금 고추가루 넣어야하는데. 급해서요

훈이민이 (yhchoikier)

대전에 사는 직장맘입니다. 별로 잘하는건 없고 일곱살, 다섯살의 아이의 엄마. 정말정말 평범한 주부입니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '11.11.23 8:27 PM

    네.. 그냥 쓰셔도 되요~
    다시마가 많은게 아니고
    다시마는 푹푹 끓이는게 아니라 살짝만 끓이거나
    다른거 푹 고았다가 불을 끄면 그때 넣고 5분 정도 지나서 건져내야
    걸죽한 성분이 나오지 않아요.
    나쁜 성분 아니구요, 단지 점액질이라 보기만 그런거예요..

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