쉬운 김장준비..

[준범맘]

김장철이 다가왔는데요..

그중 가장 힘든게 마늘, 생강 손질하기 잖아요..

마늘 쉽게 까는 방법 알려드릴께요..

마늘을 물에 적시지 않고 그릇에 담아 전자렌지에 20초 돌린후 뿌리 윗부분을 짤라서

밀면 쏙쏙 빠져요..

전자렌지 20초 정도는 재료 영양소 파괴에 영향을 미치지 않는다고 하네요..

그리고 생강은 물에 씻어 냉동실에 살짝 얼린후 물에 담가 문지르면 그냥 휘리릭 벗겨져요..

참 쉽죠잉~~

그리고 마늘을 찧을때 지퍼백에 넣고 찧으면 튀지도 않고 좋아요..그대로 냉동실로 고 고~~

김장하기 힘드실텐데 고생들 하세요..

전 이방법을 오늘 알아서 못써먹고 주말에 형님이랑 같이 세바구니나 깠어요..ㅜㅜ

넘 힘들었어요..진작 알았으면 좋았을 텐데요.. ^^

[antlfh]

좋은 정보 감사드립니다 세상에 먹을거리가 많은 만큼 레시피나 노하우도 참 많은 거 같아요
내년에 까먹지말고 오늘 배운 거 꼭 활용하셔서 해피 김장하세요~