간단 맛살 오이 냉채

[휘]

11월에 마지막 날.. 오늘은 한가한 날이다.

늘쌍 이런 한가한 날이 오면 무언가 꼭 할거라 계획은 산떠미 같았는데

난 우두커니...

무엇을 할줄 몰라 한다.

잡지속 홍합탕이 너무 먹고 싶은 바램에

홍합사러 가야하는 귀찮음에 포기되어지고

냉장고 안에 재료를 꺼내 맛살 오이 냉채를 만들어 본다.

한 접시 먹어 주고 나머지는 남편의 오늘 저녁 반찬으로 낙찰~~


나에게 이런 한가함은 설명할 수 없는 불안함과 같은 말이다.



재료 :오이,맛살, 양파,식초, 설탕, 다진 마늘, 소금, 참기름,깨소금



만드는 방법:

1) 마늘1, 겨자2,식초4,설탕3,소금 약간,참기름 조금으로 소스를 만들어  냉장고에 놓아둔다.

2)오이를 소금에 비벼 씻고  채썬다.
3)양파는 얇게 채 썰어 물에 담가 둔다.

4)맛살을 오이와 같은 길이로 썰어 비슷한 굵기로 찢는다.

5)양파는 물기를 제거하고 먹기 직전에 오이, 맛살, 양파를 넣고 깨소금과 함께 겨자냉채로 묻혀 낸다

[쩡이]

사진 너무 예뻐요 ^^ 냉채도 상큼할거 같구요~