<재료> 돼지고기 등심 4장,올리브오일1큰술,마늘1쪽,양파1/4개
머스터드 소스 : 다종머스터드 2큰술,노란머스터드2큰술
다진 양파 2큰술,설탕1큰술,레몬즙1/2큰술,
화이트와인,우유 2큰술씩,소금,후추 약간씩
1. 돼지고기 고기용 망치로 두들겨 연하게 한후 소금,후추 밑간하기
2.양파랑 마늘 썰기 양파는 둥글게 슬라이스 하고 마늘은 편썰기
3. 머스터드 소스 만들기
=>분량대로 넣어서 섞기
4.달군팬에 올리브유 두르고 썬마늘 볶다가 고기 넣어 익히기
=>고기는 센불에서 겉익히고 약불로 줄여서 익혀요~
5. 소스 붓고 뚜껑 덮어 속까지 익히기
=>중간에 뒤집어서 소스 한번 끼얹어줘요~!!
화이트와인 없으면 정종이나 미림으로 대체하고요~
레몬즙 없으면 식초로 대체 하세요~
원래는 레몬즙 1큰술인데 전 신거 싫어해서 줄였어염...^^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
머스터드 소스 스테이크~!!
엄마곰 |
조회수 : 3,014 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-11-29 16:43:04
회원정보가 없습니다- [키친토크] 신랑과의 약속 지키기~.. 5 2010-05-29
- [키친토크] 시집간지 1달채 안된 .. 11 2010-05-27
- [키친토크] 옛 여고생들의 유쾌한 .. 2 2006-11-25
- [키친토크] 오랜만에 와서 어색하지.. 1 2006-10-27
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 15646 | 한 가지 소스로 둘, 바비큐립과 삼치 구이 4 | 하얀책 | 2005.11.30 | 3,159 | 17 |
| 15645 | 돼지 목살 & 야채 2 | choco | 2005.11.30 | 4,638 | 178 |
| 15644 | 간단 맛살 오이 냉채 1 | 휘 | 2005.11.30 | 4,519 | 4 |
| 15643 | 간단버전 손말이 김밥 9 | 카라 | 2005.11.30 | 6,034 | 23 |
| 15642 | 1차 김장준비 완료했어요. 32 | 경빈마마 | 2005.11.30 | 6,150 | 9 |
| 15641 | 만들기 쉽고 맛있는 애피타이저 <아티초크 딥> 3 | 에스더 | 2005.11.30 | 4,978 | 11 |
| 15640 | 마들렌 레서피 4 | annie yoon | 2005.11.30 | 3,283 | 7 |
| 15639 | 늦었지만, 이쁜 "핑크빼빼로" 들~ 3 | 티니 | 2005.11.30 | 2,131 | 5 |
| 15638 | 애보며 밥해먹기中 마음먹으면 할 수는 있다~ 5 | 강아지똥 | 2005.11.30 | 3,667 | 27 |
| 15637 | 아아~ 오늘은 뭐 먹지? 6 | 김수열 | 2005.11.29 | 2,822 | 1 |
| 15636 | 축하의 떡ㅡ 삼색무리병 케이크 15 | 블루 | 2005.11.29 | 3,669 | 9 |
| 15635 | 따라쟁이의 겨울 준비 2-생강차 11 | hippo | 2005.11.29 | 6,961 | 7 |
| 15634 | 매력적이 토마토커리 4 | anouk | 2005.11.29 | 2,960 | 2 |
| 15633 | 머스터드 소스 스테이크~!! 2 | 엄마곰 | 2005.11.29 | 3,014 | 1 |
| 15632 | 고추 이야기 (펌) | choco | 2005.11.29 | 3,216 | 152 |
| 15631 | 오늘은,,고구마케익 10 | 함박꽃 | 2005.11.29 | 3,857 | 3 |
| 15630 | 단호박 샐러드 6 | peacejung | 2005.11.29 | 4,412 | 1 |
| 15629 | 한 분이라도(29) - 부대찌개 28 | jasmine | 2005.11.29 | 20,835 | 139 |
| 15628 | 라면 맛있게 끊이기 6 | stella.jung | 2005.11.29 | 4,320 | 2 |
| 15627 | 푸드프로세서로 만드는 초간단 앙금과자!!! 9 | 김지향 | 2005.11.29 | 3,709 | 11 |
| 15626 | 오랜만에 만든 바나나머핀 7 | tazo | 2005.11.29 | 5,498 | 15 |
| 15625 | 겨우차린 남편생일상입니다.... 11 | 마중물 | 2005.11.28 | 7,684 | 18 |
| 15624 | 따라쟁이의 겨울 준비-1 유자차와 유자잼 8 | hippo | 2005.11.28 | 3,608 | 1 |
| 15623 | 모듬 튀김~ 8 | 알콩달콩 | 2005.11.28 | 4,961 | 57 |
| 15622 | 레드빈(?)깡통 콩소스 스파게티인데요^^ 4 | 안드로메다 | 2005.11.28 | 3,426 | 11 |
| 15621 | 불이야!!! 10 | 매드포디쉬 | 2005.11.28 | 3,810 | 1 |
| 15620 | 고지방 고칼로리 영양빵점 추억만점의 땅콩차 4 | Goosle | 2005.11.28 | 3,526 | 19 |
| 15619 | 일본식 닭튀김. 다츠다아게 14 | miki | 2005.11.28 | 5,625 | 1 |