오뎅국입니다...
별 반찬 준비없는 아침식사에
제가 후다닥 끊이는~~~~
그러나 식구들이 좋아하고 잘 먹는
그런 국이죠....쬐금 정성을 들이는 날은
저리 무한도막이라도 들어 간다는!!!!ㅎㅎㅎ
항상 떨어 트리지 않고 종합어묵을
냉장고에 갖고 있다가
멸치육수가 있음 젤 좋고.. 없는 날은
종합어묵 봉지에 든 스프를 사용해도 그런대로
맛은 좋습니다...
무한도막 넣고 육수를 끊이다가
어묵넣고 간장스프넣어 대파 어깃썰어 넣어
한소큼 끊인 후....기호에 맞게 후추가루 뿌려서 훌~훌~~~~
요즘 장터에서 질르기를 너무 잘해 남편한테
눈총을 받습니다...
그러나 난 너무 좋은 먹거리를 사는 것이라
눈하나 깜짝 안하지요...^^
어제...
생물 조기가 도착을 했습니다.
감기가 걸려 아무것도 하기 싫은 데
어쩔 수없이 조기 손질을 하였답니다..
우선 소금을 뿌려 보내 달라는 주문에 의해
온 조기를 찬물에 헹구고...
아주 싱싱하더라구여~~~~
비늘을 긁는 데 감자칼로 꼬리를 붙들고
긁으니 아주 잘 긁어 지네요^^ㅎㅎ
이리 긁어진 조기를 가위로 지느러미 잘라내고
다시 한번 헹궈 크단 소쿠리에 건져
베란다에 내어 놓고는 오늘 아침에
간이 어떤가 4마리를 구웠는 데..
어제 잠깐 병원에 간 사이 택배를
바로 받질 못해 좀 너무 절었나
약간 짭쪼롬 하지만 아주 맛났어요..
뭐... 옛날 자린고비 얘기도 있는 데
요즘 어려운 경제에 보탬이라도 되자 하고
먹으려구여~~~~ㅎㅎㅎ
베란다에서 일광욕을 기다리는 모습입니다..
근데 쟤들 두마리가 요상스런(?) 포즈가 딱 걸렸네요...
어머머...밤새 저러고 있었나벼!!!! ㅋㅋ
이리 조기도 많이 갈무리해 두었으니
비상시 꺼내 굽기만 하면 당분간은 그런대로~~~호호호....
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