건강~블루베리 머핀과 레시피...

[스테파니]

정기구독하는 잡지에 나와있는 레시피랍니다.

마침 코슷코가서 냉동 블루베를 한봉지 사온차였는데 이걸 발견했네요...그런데 냉동 블루베리는 100% 베리가 아닌 포도물로 섞인거라든데..조금만 녹아도 넘쳐나는 보라색 물을 보니 그말이 맞을것 같다는 생각도 드네요.

레시피 나갑니다...(출처ㅣ 쿠켄)

박력분 260g, 계란 2개, 우유 200ml, 베이킹파우더 1큰술, 샐러드유 (저는 포도씨유) 90ml, 소금 약간, 블루베리 1컵반, 설탕 120g (저는 90g로 줄였읍니다.) 이네요...

1, 밀가루, BP, 설탕,소금 체 쳐 두시고요..
2. 오일, 계란, 우유 모두 섞어 두시고,
3. 1,2섞어 주신 후에 블루베리를 넣어 많이 젓지말고 살짝살짝 섞어만 주세요.
4. 180도 , 25분 정도 구워주세요.

간단하죠?  

밑에 사진은 옥잠화인데 사진찍을 당시는 살아있었지만 며칠 후 죽었어여...원래 이렇게 금방 죽나요? 밑을 보니 썩어있기는 하던데...나름대로 물도 갈아주고 그랬는데..저도 저주받은 손인가 봅니다. 쩝.

[맹순이]

머핀 맛있겠어요.

위의 꽃은 부레옥잠 이로군요

옥잠화와는 다른 것 입니다. 옥잠화는 비비추라고도 하는데 꽃봉오리가 비녀처럼 생겼어요

모든 꽃이 그렇듯이 부레옥잠도 실내에서 기르면 잘 죽어요. 그것도 신선한 공기가 필요하답니다

[뜨는샛별]

던킨에서 블루베리 머핀사먹었었는데요;;;;
무슨 가끔가다 눈꼽만한거 한개씩보이고는 맛은 그냥 머핀이여서
황당했어요...ㅡ.,ㅡ;;
돈만아깝고 절대 안사먹을거라고 다시 결심했어요~ㅋㅋ
블루베리가 큼직한개 끌리는데요?ㅎㅎ