키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
훈제연어 폼나게 먹기 - 연어꽃 초밥
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1. 앙팡
'04.11.11 11:51 PM우와,,,, 이 오밤중에 왠 테러십니까???
정말 예뻐요.. 사진도 예쁘고요...
아,, 이런 초밥을 저렇게 통을 놓고 세우는줄 첨 알았습니다..
과정샷 올리느라 피곤하시죠?
빨리 주무세요...
하나 몰래 얼릉 집어가게용.. 얼른이요!!! ^^2. 엔젤♥하늘
'04.11.11 11:53 PM헐...정말 한밤중에 테러시네요...^^
어디 아까워서 먹을 수가 없을듯...ㅋ
저도 언넝 하나 집어갑뉘다~3. 마당
'04.11.11 11:53 PM대단하네요. 휴우..정말 한숨만 나옵니다.
다들 이렇게들 살고 있었군요...흑흑.. 나만..나만...나만 빼놓고..흑4. 김혜진
'04.11.12 12:05 AM우리같은 민간인은 따라나 함 해보겠심니까?
넘 멋찌고 조아 보임니당~~5. 헤스티아
'04.11.12 12:22 AM지성조아님. 넘 멋져 보여요.. 비교적 간단하구요.. 게다가 불가리스 재활용까지....!!
6. 나루미
'04.11.12 12:28 AM침 고입니다...
소스 뿌린게 너무 맛나보여요..
불가리스 원형틀은 어찌 생각해내셨는지..
지성조아님 내공에 새삼 놀랐어요..
따라하기 또 해야지~~7. 누리마로
'04.11.12 1:14 AM연어 무지 좋아라~ 하지요. 캬... 오밤중에 염장이십니다. ㅡ,.ㅡa
8. 마이애미댁
'04.11.12 1:17 AM우아하~ 일산 번개 사진 보니깐 얼굴도 미인이시던데...^^;;
9. namu
'04.11.12 7:48 AM진짜로 넘 이쁘당^&^
따라하기 모드!!!!10. 샘이
'04.11.12 8:04 AM정말 대단하십니다.. 혹시 지성이 소문듣고 연락안하나요?
11. 훈이민이
'04.11.12 8:51 AM캬~~ 아~~르입니다.
전 지성조아님 아뒤 뜻이 워나 지성이 넘쳐흐르셔서
"지성조아""인줄 알았는데 광고보고 푸하하하 했답니다.
멋집니다. 음식과 셋팅12. 반짝반짝
'04.11.12 8:55 AM엇~ 지성이 그 지성이 아니라 그 지성이었단 말씀입니까.....허걱~!
전 늘 요리 보면서 아이디를 감성조아로 바꾸셔야 되는 거 아닌가 했었는디요...ㅎㅎㅎ13. 미스테리
'04.11.12 9:05 AM에궁...해달라고(?) 할것이 또 늘었네요...^^
14. 재은맘
'04.11.12 9:14 AM너무 이쁘네요...
도전해 보고 싶은 맴이 팍팍...생기네요...15. 달개비
'04.11.12 9:43 AM또 따라 해야겠죠?
마침 훈제 연어 사둔것이 있네요.
레몬향이 상큼하니 입안이 개운해질것 같아요.16. 리틀 세실리아
'04.11.12 9:55 AM저도 꼭 해볼테야요!!
지성조아님...근데...연어꽃은 어케 만드는거여요?
지난번 오징어때처럼 연어꽃 만들기 버전은 기대하면 너무 염치없는거겠지요? ☞☜17. woogi
'04.11.12 9:56 AM후~아! 나두 할 수 있다~구우~! (강호동억양인거 눈치 채셨죠? ^^ )
음.. 오늘 장보러 가는데, 연어사러 갑니다.. 근데 단무지 코너에 치자 단무지라고 따로 있는건가요?18. 건이현이
'04.11.12 10:34 AM맛나겠네요.
근디 저건 연어먹고 밥먹고 레몬먹고 해야하나요? 아님 통째로 먹나요?
어찌 먹어야 우아하게 보일꺼나요? ^^19. 지성조아
'04.11.12 10:50 AM리틀 세실리아님.. 별다른 방법 필요없이 밑면만 맞추고(세워져야 하니까..) 끝에서 부터 돌돌 말아서 걍 세우시면 되요.. 윗면을 살짝살짝 뒤집어 만져주면 예쁘게 될거에요.
woogi님.. 치자물을 들여서 더 노랗게 색이 나거든요..일본식단무지(수분을 빼둔것..)쓰면 더좋구..일반단무지라도 괜찮아요. 연어가 워낙 느끼한 맛이 있어서 보강하는것 같아요. 색감도 이쁘구...
건이현이님... ㅎㅎㅎ 울 남편이 한참들여다 보더니 난 레몬싫은데...하는겁니다. 헉~~ 레몬까지 먹어야 하는줄 알았답니다. ^^ 레몬은 장식과 향을 위한것이구.. 젓가락으로 초밥만 살짝들어서 한입에 드시면 되요..소스를 따로 뿌려내지않으면 에피타이저의 핑거푸드형식으로 손으로 드셔두 되구요.20. 맑게밝게
'04.11.12 4:21 PM정말정말 예뻐요! 연어 초밥 정말 좋아하는데...
이건 맛은 기본일테고 모양까지 죽음!!!
먹고싶어요. 먹고싶어요~ (비굴모드)21. june
'04.11.12 6:05 PM아... 뱃속에서 고동소리가 들리네요...
배고파지는 연어초밥이에요.22. 해피통
'04.11.13 11:11 AM저희집 냉장고에서 주인의 손길을 기다리는
연어에게 기쁜 소식을...^^
꼭 해보고 싶은 요리입니다. 감사~23. 김혜경
'04.11.13 11:21 PM정상궁이라굽쇼?? 아닙니다..장금이옵니다...
24. 현랑켄챠
'10.1.4 9:13 PM이거 괜찮네요. 아이디어 좋은 것 같아요.
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