닭고기 요리 레서피

[livingscent]

사진에 닭고기가 멀리 있어 잘 안보여서 다시 한번 올려 봐요.
훈제연어도 독사진 한장과요.

글로리아님,닭고기요리는요
닭허벅지살을 한입크기로 잘라 미린,소금,후추,마늘,생강에 밑간을 해 놨다가
계란하나 넣고 녹말가루 넣어 잘 버무린뒤 두번 튀겨 건집니다.
다음엔, 웍에 고추기름을 듬뿍 두르고 다진마늘,다진파를 볶은뒤 마른 붉은고추가루도 좀 넣어 주고 오렌지 껍질 채썬것도 넣고 향이 베게 약간 더 볶은뒤
케첩을 닭고기가 버무려 질 양이 되게 넣어주세요.
그리고 약간 달달하게 느껴지게 설탕도 넣으시고요.
그래서 소스가 바글바글 끓으면 튀긴닭을 넣고 재빨리 한번 볶아서 접시에 내면 된답니다.
맛은 얼핏 케첩때문에 단것 같으면서 고추기름의 매콤한맛이 느껴지는 그런 맛인데요,그런데로 맛있답니다.

[용서]

잠못드는 이밤 외로이 한 입 먹 고 감니데이

[글로리아]

레시피 접수합니다.
제가 이렇게 튀겨서 소스를 코팅시켜주는
닭튀김류를 좋아하는데 한번 잘 해보겠어요.
팬다 익스프레스의 오렌지 치킨을 해봤는데
맛은 괜찮았는데 닭살 마리네이드 시켜서인지
기름이 엄청 튀데요. 이것이 훨씬 간단할듯.
감사합니다.