간장게장

[냉동]

돌틈에서 서식한다하여 돌게라 하고 껍질이 두껍고 여물다하여
남해안에서 뻘덕게 라고도 합니다.
꽃게와 달리 크지가 않습니다.

(조선간장에 3번은 달여 부어야 제대로 숙성이 되며 사진은 숙성된 모습)



게장은 민물참게를 비릇하여 밥도둑(?)이라고들 하는데
양념을 잘해야 제맛이 나거던요.

1.게는 드시고..
2.국물은 파,고추,마늘을 다져 넣고...
3.고추가루,참깨를 뿌려 밥에 비벼 드시면 그야말로..꺼~악~

[민기맘]

정말 맛있어 보여요.. 저희는 식구 모두가 좋아하는데도 제가 워낙 할줄을 몰라서 --
레시피를 부탁드려도 될까요.^^;

[프로주부]

비린내 안나게 맛있게 하는 사람들 부럽죠? 우리 애들이 좋아해서 무지 비싸도 가끔 사준다는...

[냉동]

엥~,,,,,,비싸지를 않는데요.
거품이 빠진 직거래는 아주 싸요.
1kkg 에 택배비 포함하여 13.500원 합니다.

[유니~**]

어디가 그리 싼가요??
갈켜주세요~**
글구....레시피두 부탁...

[냉동]

홈페이지 가면 모든게 다 있습니다.위에 nhnd.co.kr .....갯마을농장