키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
미니 류산슬
mjkwak |
조회수 : 2,593 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-10-19 15:55:14
요것도 손님 초대상 주 메뉴인데요,
간편하고 폼나고 맛도 좋구요 ^^
오징어, 칵테일새우, 죽순, 피망, 표고,양파, 마늘 등이 필요하구요
양파와 마늘을 기름에 볶다가
오징어, 새우 넣고 볶아요.
죽순, 피망 표고 다 넣고 재빨리 볶다가 굴소스 적당히 넣구요,
이때 진간장과 청주 조금 넣어주고,
육수(물)를 잘박하게 붓고 조금 끓이다가, 녹말물을 넣고
마지막에 후추+참기름 살짝 떨어뜨려주면 끝~~~
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