보름 나물..
만들 땐 좀 적다싶게 만들었는데
가지수가 많아서인지
먹어도 먹어도 줄지가 않네요
비빔밥, 김밥싸기 등등을 하다가
요걸로 갈치조림을 해봤습니다
생각보다 맛이 굿~입니다 ^^
우선 무대신 나물을 깔고
다시물 넣고 설탕 좀 넣고 끓입니다
냄비의 물이 끓으면 요기에 갈치를 넣어주세요
갈치에 설탕의 단맛이 배어들 즈음
간장양념을 좌악 끼얹은 후 또다시 센불에서 팔팔 끓여주세요
그리고 중간불에서 조금 끓이다가
마지막으로 약한 불에서 졸여주시면 됩니다.
나물에 기름이 묻어 있기때문에
기름은 따로 안넣으셔도 됩니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
보름나물로 만든 갈치조림
cool |
조회수 : 2,083 |
추천수 : 9
작성일 : 2004-02-11 15:20:24
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