강된장찌개가~~~
요대로만 만들어보세요~~~
재료
된장 4큰술, 참기름 2작은술, 고추장 1작은술, 소고기 100g, 표고버섯 15g, 풋고추 20g, 양지머리 국물 1컵, 다진파, 다진마늘, 설탕, 후추가루, 참기름
만드는 법
① 된장에 참기름과 고추장을 잘 섞는다.
② 소고기는 채 썰어 양념한다.
③ 표고버섯은 물에 불려 다듬은 다음 채 썰고, 풋고추는 씨를 발라 어슷 썰기로 썬다.
④ 양념한 소고기를 뚝배기에 한 켜 놓는다.
⑤그 위에 된장을 얹고 버섯, 풋고추, 소고기 무친것의 순서대로 담고 양지머리 국물을 부어 밥솥에 찌거나 중탕을 하여 끓여낸다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
강된장찌개.........
멋진머슴 |
조회수 : 2,397 |
추천수 : 13
작성일 : 2003-11-13 14:24:27
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