naamoo님이 알려 주신 함경도식 닭가지찜으료 저녁 잘 먹었어요~
정말 가지가 이렇게 부드럽고 달콤하고 닭하고 잘 어울리는 지 몰랐어요.
지난 봄에 담가 두고 깜박 잊고 있던 마늘쫑짱아찌 다져넣고 고추장 반 컵씩이나 - 이렇게 많이 넣어두 되나? 의심해가며 만들었는 데요. 마치 파는 떡볶이 국물 같으면서도 더 깊은 맛이 나는 게 아이들이 더
좋아 할 것 같아요.
땡큐 naamoo님^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
함경도식 닭가지찜으로 중복을 잘 넘겼습니다.
여주댁 |
조회수 : 2,543 |
추천수 : 64
작성일 : 2003-07-27 01:06:40
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- [키친토크] 함경도식 닭가지찜으로 .. 1 2003-07-27
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이종숙
'03.7.27 5:30 PM매콤한 가지찜
가지를 어슷어슷 칼집 넣고 고추가루,마늘,파,참깨,간장,설탕,올리브유(식용유)양념을 가지위에
뿌려서 후라이팬에 두껑을 덥고 익혀 긴접시에 담아내면 훌륭한 가지에 변신이 보일거예요.
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