키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
버섯밥 양념장이에요
mush |
조회수 : 4,617 |
추천수 : 123
작성일 : 2003-03-13 22:44:17
아까 버섯주문하시면서 버섯밥양념장에 대해서 여쭤보시는 분이 계셨어요,달래로 양념장 만드는 방법을 물으셨어요, 저희는 토속적인걸 조아해서요,외간장 만으로 양념장 만들지 않고요,집간장을 10%정도 섞어 요 여기에 파마늘 양념고춧가루 조금 설탕 아주 쪼끔,매운 청양고추 조금,깨,참기름이나 들기름(저희집은 농사지은 들기름을 주로 많이 쓰지요)을 넣는데요, 여기에 달래가 있으면 잘게 다져 넣으면 될것 같은데..집간장을 넣으실때는 집간장 자체가 맛있어야 될것 같아요,,너무 평범한걸 말씀드렸지요?ㅎㅎ
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 370 | 버섯 넣은 장떡~~~ 8 | mush | 2003.03.21 | 3,054 | 90 |
| 369 | 후라이팬 손질은 어떻게? 11 | 벚꽃 | 2003.03.20 | 3,750 | 139 |
| 368 | 적포도주에 잠긴 고기 4 | 김화영 | 2003.03.20 | 3,291 | 83 |
| 367 | 김치 김밥. (아주 쉬어터져버린 김치이용__;) 3 | 제민 | 2003.03.20 | 4,003 | 86 |
| 366 | 정말 대단하네요 7 | 김혜경 | 2003.03.20 | 3,697 | 89 |
| 365 | mush님~~ 4 | 이영미 | 2003.03.20 | 2,867 | 118 |
| 364 | 쉬운 버섯두부찌개에요~~ 5 | mush | 2003.03.19 | 6,601 | 111 |
| 363 | 알록달록 칼국수 5 | 김수연 | 2003.03.19 | 3,964 | 99 |
| 362 | 너무 기분이 좋아요! 2 | 코오롱댁 | 2003.03.19 | 3,297 | 100 |
| 361 | 김화영식 살림법 6 | 김혜경 | 2003.03.18 | 6,356 | 103 |
| 360 | 기름의 양은 어느 정도가 적당한지? 2 | 코오롱댁 | 2003.03.18 | 2,774 | 146 |
| 359 | 러브하우스.. ^^ 23 | 나물이 | 2003.03.17 | 4,874 | 70 |
| 358 | 팽이버섯 전 부쳐드세요...... 3 | happyday~ | 2003.03.17 | 4,016 | 99 |
| 357 | 쿠킹 노트에 올린신 느타리 버섯전 맛있었어요 3 | 나혜경 | 2003.03.15 | 3,683 | 87 |
| 356 | 요즘 야채들이 왜이리 비싼지... 8 | 동규맘 | 2003.03.15 | 2,788 | 139 |
| 355 | [re] 나물님~질문이요 1 | 김미정 | 2003.03.16 | 2,873 | 163 |
| 354 | 나물님~질문이요 5 | 김미정 | 2003.03.14 | 3,743 | 413 |
| 353 | 나만의 월남쌈 9 | 최희연 | 2003.03.14 | 5,434 | 91 |
| 352 | 맛있는 굴비를 찾았습니다!!! 3 | cloud | 2003.03.14 | 3,805 | 106 |
| 351 | 버섯밥 양념장이에요 3 | mush | 2003.03.13 | 4,617 | 123 |
| 350 | 굴러다니는 빵들 2 | 김화영 | 2003.03.13 | 3,880 | 121 |
| 349 | 돌솥밥(맨밥 + 누릉지)짓기 -- 식당버전 1 | 빅젬 | 2003.03.13 | 5,680 | 102 |
| 348 | 맛술??? 7 | 안미화 | 2003.03.12 | 3,041 | 132 |
| 347 | 생강에 대해서 궁금 2 | 초보맘 | 2003.03.12 | 3,423 | 158 |
| 346 | * 청국장이 좋은 7가지(?) 이유...... 3 | happyday~ | 2003.03.11 | 3,207 | 145 |
| 345 | 또 퍼왔습니다. 투~ 1 | 풍경소리 | 2003.03.11 | 3,245 | 147 |
| 344 | 또 퍼왔습니당..EBS 최고의 요리비결 레시피 모음 3 | 풍경소리 | 2003.03.11 | 25,456 | 121 |
| 343 | 실패한 느타리 버섯 조림 6 | 나혜경 | 2003.03.11 | 3,325 | 138 |