“오늘 아침 맛있게 다 먹어줘서 고마워.”
“덥구나 수고해. 힘내”
아이야
공부를 한다는 건 세상사 능히 감당할 힘을 키우는 거다.
그래서 ‘공부는 평생 하는 것’이라 한다.
꼭 수학 문제를 풀고 영어와 언어 지문을 읽어야 하는 무슨 시험 준비만 공부는 아니다.
크고 작은 세사에 휘둘리지 않는 부동심을 갖기 위해 스스로 마음을 다스릴 줄 아는 것도 공부고 세상을 보고 사랑하고 살아가는 법을 배우고 익히는 모든 게 공부다.
여러 가지 깻잎 요리 중
깻잎 맛을 가장 잘 드러내 먹는 방법은 볶음인 것 같다.
깻잎 향이 그대로 살아있고 깻잎의 식감이 그대로 전해지기 위해선
촉촉하게 물기 있게 볶아야 한다.
깻잎의 물기를 굳이 제거하지 않고 다진 마늘과 간장으로 간을 해 후루룩 볶아냈다.
