매콤새콤달콤 한치 초무침 만들기~

[꿀아가]

방금 해먹은 한치 초무침인데요..
아우 진짜 너무 너무 맛있게 먹었어요..ㅋㅋ
마지막엔 밥까지 넣어서 쓱쓱 비벼먹구..ㅎㅎ

만드는 법도 쉬우니까 한번 해보세요.^^


 

한치는 다리랑 분리해서 내장이랑 투명한 뼈를 제거해주세요.

 

칼집은 내셔도 되고 안 내셔도 되요.^^

 

살짝 데친 다음 찬물에 담궈줍니다.

 

물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썰어주세요.
채친 미나리, 파프리카, 오이, 초고추장을 넣어 무쳐주세요.

 

완전 새콤달콤매콤~맛나요.



초장 들어간 음식은 다 좋아하는데..한치의 야들야들한 맛과
채소의 아삭하고 신선한 맛이 잘 어우러지네요.



한 젓가락 하실라우~? ^^

[애팔이]

옙.. 이 봄에 딱 알맞은 음식입니다... 저도 해먹고 싶은데... 휴...누가 좀 해주는 사람 없나???

[라디오]

아~ 저도 한 젓가락 주세요! ㅋㅋㅋ

[면~]

한젓가락으로는 안되겠어요.
한접시정도는 주셔야해요!!!!

[momo]

아오~
오징어,한치 킬러인 저는 그냥 쓰러집니다.
냠~

[루덴스]

헉... 츄릅.... 침 좀 닦고욧...

[내천사]

헉..........................................ㅠ.ㅠ

초특급 울트라 테러에욧!!!!!!!!!!

나도 냉동오징어라도 있나 보러 냉동실 뒤지러 슬금슬금.... ^^;;;;

[열무김치]

내 입에서 뭐가 주르륵 흘러욧 ! 어뜨카실꺼여요 !!!!
안 멈춰요 !!!!!!!!!!!! 줄줄줄 흘러요 어흑어흑어흑

[amenti]

음, 저는 미나리 2배로 추가해주시구요,
소면 국수 삶아서 참기름에 살짝 버무려 깨를 솔솔 뿌려서 곁들여 주시구요,
율양의 사랑스런 얼굴을 감상하면서 먹을 수 있도록 식탁 맞은편에 앉혀주시구요,
가능하시다면 맥주도 한병....

제가 너무 꿈이 야무졌군요.
우짜든둥 맛있어보여요.

[미모로 애국]

아~~~~

[백만순이]

한젓가락은 모자랄듯.....한접시 주세요!

[환쟁이마눌]

술한잔 생각이 나는 이윤뭘까요 ~

[지.민.맘]

무침은 양념땜에 고민했었는데 걍 초고추장 넣으면 되는군요..
넘 맛있어보여요..군침이 꿀꺽~~

[구두]

점심 방금전에 먹었는데 초무침 보니 또 입맛이 도네요~
올봄도 다이욧 하긴 다틀렸어요~

[고독은 나의 힘]

와우.. 입에 침이 살짝 고이네요..

저 새콤달콤한 초무침을 먹으면 나른함이 확 가실것같아요..

[순덕이엄마]

바닥에 흘린 침 안에 송사리가 살 지경. ㅠㅠ

[dioneo]

어헉~~
미나리 없는 땅에 살고 있는 사람은 어쩌라고요....ㅠㅠ

[코코몽]

송사리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[민서네]

댓글들이 넘 재미있어요.ㅎㅎㅎ
전요~ 82 요리고수분들 알고부터 다이어트는 영 물 건너갔어요.~~

[돌돌냥]

와~ 침넘어 가요;;;

[troy]

친한 엄마가 이것을 날거로 채썰어 무랑 초고추장으로 무쳐 주던데 것도 죽음이던데요.
호루래기라고 한걸로 기억하고요.
살 좀 빼볼려고 노력중인데 도루묵 됐음다.
그러고보니 도루묵 조림도 먹고 싶네요.
난, 먹는데 한 맺힌거 같음.
이러다 내 몸에서 사리 몇개 나올거 같아요.

[풀꽃]

한치 대신 오징어 데쳐서 오이 넣고 초고추장에 무칠려고
오이를 소금 식초에 살짝 절여 놨네요..
아들늠이 좋아라하니까 이것저것 준비하게 되네요..ㅎㅎ
(떨어진 침에 고인 송.사.리 )ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[한라산]

맛있는 한치 침한목음 꿀떡 잘먹고 갑니다

[해미아짐]

너무 맛있어 보여요~~~~!!
나른한 봄날에 잘 새콤한 무침이 입맛을 돋우네요
생각만으로도 입안에 침이 꼴깍 넘어가네요!!!