쿠키 구웠어요....

[쿠킹홀릭]

정말 오랫만에 키톡에 들어왔네요.. 밥은 늘 해먹고 빵도 열심히 하는데 사진 찍는거랑
컴퓨터는 제게 쉽지 않네요..모두들 존경스럽기만 해요.
여기 들어왔다가 늘 기죽고 자극 받고 가곤해요.
요즘 블로그 하나 만들어 그것만 하기에도 벅차 요기 오는게 쬐매 힘들었어요.
제가 심한 컴맹이거든요.. 우리 딸들 저 가지고 맨날 놀려요..
그래도 포기하지 않고 열심히 할랍니다..
그건 그렇고 오늘 만든 쿠키 흰색, 쵸코 섞인 마블 이라고 해야하나...

재료:
흰색반죽
중력분 200g, 베이킹파우더 2분의1 티스푼, 소금 약간, 버터 125g, 식물성쇼트닝 60g, 흰설탕 70g
황설탕 100g, 바닐라엣센스 2분의1티스푼, 계란노란자1개.
쵸코반죽
중력분 150g, 코코파우더(무가당)30g, 베이킹소다 2분의1티스푼,소금 조금, 버터 125g, 식물성쇼트닝60g
흰설탕 70g, 황설탕 100g, 계란1개

방법:
버터와 계란은 미리 상온에 30분이상 두고 밀가루는 소금 베이킹소다, 파우더 섞어 체에 쳐 놓으세요
흰반죽, 쵸코반죽 따로 해서 얇게 밀어 겹쳐 돌돌말아 랩으로 감아 냉장고에 하루밤 두었다가
오늘 아침에 잘라 구웠어요..  오븐온도 180C(350F) 12분

전 쵸코반죽이 좀 질어 모양이 생각보다 예쁘게 안 나왔어요.. 부드럽긴 하더라구요
레서피는 Barron's 출판사에서 나온 'The golden book of chocolate'라는 책에서 참고 했어요.
다음에 좀 더 나아지면 과정샷도 올려볼께요...
모두들 좋은날 되세요...

[내천사]

너무 촉촉하고 맛있어 보입니다.. 저거저거.. 제가 너무 좋아라 하는 쿠키에요. ㅠ.ㅠ
초코와 바닐라가 마블링된... 사진을 보니 옛날에 먹었던 맛이 기억나는듯 해요!!!!!
저도 꼭 해봐야겠어요~~~~ ^^

[금순이]

따뜻한 커피랑 지금 먹고 싶어요~ㅎㅎㅎ

[쿠킹홀릭]

내천사님 요거 진짜 촉촉해서 아이들이 정말 좋아 하더라구요.. 설탕은 조절해서 줄여도
될듯 싶어요,,저도 다음엔 좀 줄일려구요..약간 달착지근하더라구요..

금순이님 설탕,프림 안들어간 블랙커피랑 식사후 디저트로 딱이랍니다...

모두들 좋은날되세요....