저 눈물 쏘~옥 뺐답니다 ㅎㅎㅎ

[다은이네]

큰언니네 장미농원에 노는 땅이 있어
언니네 올해로 3년째 김장배추를 심습니다
이제 이만큼 자라있고
서귀포 귤수확을 마칠 즈음 저희도 얻어다 김장배추를 합니다

배추밭 한켠으로 갓도 심었거든요
한가할때 갓 해가서 김치담거 먹으라는
큰언니 전화받고 애들 어린이집에 보낸뒤
버스에 몸을 싣고 장미농원으로 달려 갔습니다

농약을 안쳐서인지 벌레 먹은 배추도 보이고
무당벌레도 간간이 보이네요

저 갓김치는 첨 담아 봅니다
언니가 갈켜준대로
찹쌀풀을 양은냄비에 쑤고
젓갈은 서귀포시장에서 멸치젓과 생강을 약간 섞어 갈아 준비하고
양념은 배추김치 할때랑 똑같이 했거든요

멸치,다시마,양파,대파 넣어  국물내어 약간 식힌뒤
고춧가루에 부어서 잘 저어주고
양파약간,배갈아서 넣고 마늘도 넣어주고
빨간생고추도 믹서기에 살짝 갈아서 고춧가루 양념에
같이 넣어 잘 저어준뒤
깨끗이 씻은 갓에다 양념을 넣어 잘 버무려주었습니다
당근도 채썰어 좀 넣었어요

갓이 이리 눈물을 쏙 빼는줄 전 처음 알았습니다
버무리다 정말 코로 쏘고 눈물이 나 중간에 몇번 밖으로
나와 콧바람 쐬고 했는지요

간을 보니 제가 했지만 차~암 맛났어요
저녁상에 내놓으니
신랑 먹어보곤 얼얼한 표정으로 한마디 하더이다
~이렇게 톡쏘는 갓김친 첨 먹어봐
  갓김치는 독하게 쏘는 맛으로 먹는거라~며
맛있다며 밥 한공기 다 비우고 또 한공기 추가!

갓김치 담느라 눈물 뺀 고생은 했지만 맛있게 먹어주는
애들아빠덕에 맘은 흐뭇합니다

[라벤다향]

저도 갓김치의 알싸한 맛 좋아해요.^^
금방담은거를 저는 더 좋아해요.일부러 매운거 좀 먹을려고
갓김치 담기도 해요.근데 금방담은거는 저만먹죠.
울신랑은 적당히 익은거만 먹더라구요.

[수국]

ㅎㅎㅎㅎ 갓김치는 콧끝이 찡해야한다는 ^^
맛있어보여요~~~

[다은이네]

라벤다니~임
독~해요 ㅋㅋㅋ
전요 맛 하번 본뒤론 아예 머~얼리 합니다
얼마나 갓향이 센지 밥상에 꺼내만나도 갓향이
장난이 아니거든요

수국님
라벤다향님
넉넉히 담았으니 나눠드릴께요
제주라 뱅기 태우고 보내드릴까~
배로 보내드릴까~
어쩔까요 ㅎㅎㅎ

[델몬트]

전 또 양파까다 눈물 뺐다는 줄 알았어요. 갓이 맵다는건 오늘에서야 알았어요. 갓김치 너무 맛있어보여요.

[물레방아]

보라색 갓김치 요즈음은 보기 힘들지요
돌산갓김치는 많은데 말입니다
저도 보라갓김치 엄청 좋아합니다
아고 꿀꺽

[miro]

요즘 갓김치는 예전같지 않게 덜 맵다..했었어요. 눈물 콧물 쏙 빼게 매운 갓김치 정말 좋아하는데!
맛있게 드세요. 아이고~ 입안에 침.. 이거 어쩐대요. ㅎㅎ

[하백]

저도 눈물 쏙 뻬는 싸~ 한 갓김치 먹고 파요
지금 김냉이 꽉차서 사지도 못하고 흠...

[순덕이엄마]

갓이 맵군요..첨 알았어요 바..밥오 ;;;

[다은이네]

델몬트님
제목에 깜빡 속았지요!^^
그치만 사실인걸요
저 정말 울었답니다

물레방아님
miro님
하백님께도 저희 갓김치 보냅니다
맛보시곤 눈물 ,콧물 범벅되도 저 몰라요~잉

[코스모스길]

갓김치는 맛이 들수록 더 맛있는 김치랍니다.
겨우내 맛있는 김치 드실 원글님...너무 부럽스~~
혼자 김치 담글수 있는 당신의 능력을 높이 삽니다..