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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

쟁반비빔냉면&김치비빔국수

| 조회수 : 6,186 | 추천수 : 30
작성일 : 2008-07-24 22:21:26
제대로 느끼한 크림소스 스파게티같은것도 아주 좋아하지만....
맵고 새콤한 맛이 땡겨 요즘 자주 해먹는 면류에여....역시 우리것이 좋은것? ^^;

쟁반냉면은...
냉면사리, 배, 오이, 상추또는깻잎,양배추, 삶은달걀...& 방울토마토....
(쇠고기사태를 넣어주면 더 좋지만 고기는 생략했어여...)
양념 : 고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 물엿, 다진파, 다진마늘, 참기름, 통깨...
끓는물에 냉면 삶아 찬물로 헹군다음 체에받쳐 물기빼주고 큰볼에 넣어 갖은양념 섞어...
큰접시에 상추나 깻잎깔고 양념한 냉면 얹고 좀 어설프지만...계란이랑 방울토마토로 장식했어영. ^^

비빔국수는....
김치, 오이, 국수, 고추장3T,설탕 1T, 고춧가루, 후추, 깨소금, 참기름, 당근, 흑설탕..
삶은국수 역시 큰볼에 넣어 양념잘베게.... 매콤 새콤 달콤....^^;


4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 풍덩
    '08.7.24 10:38 PM

    역시...괜히 눌렀어요. 입덧하는 임산부는 웁니다.ㅠㅠ

  • 2. 덩이네
    '08.7.25 11:04 PM

    아~~~ 산후조리하는 동생한테 가서 이것저것해주느라 저녁을 건너 뛰었는데

    입안에서 침이 맴돌고 있습니다.......

  • 3. 덩이네
    '08.7.25 11:04 PM

    진짜루~~~~~ 먹고 싶다~~~~~~~~꿀꺽

  • 4. 열무김치
    '08.7.26 1:34 AM

    이제 곧 서울 가니까 다 먹을 수 있을꺼예요 !!! 지금은 엄청 참고 있는 중 !!!!!!!!!!!!!!!

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