재료 : 도토리묵반모 , 쑥갓 50 g , 오이 1/2 개
양념장 : 간장 2 큰술 , 고추가루 1 큰술 , 다진마늘 1큰술 , 참기름 1 큰술 , 설탕 1/2 큰술 , 통깨 1 큰술
1 . 도토리묵을 꽃모양 쿠킹틀에다가 찍어서 준비해 줍니다
2 . 쑥갓은 잘 씻어서 다듬어 주구 오이는 소금으로 깨끗이 씻어서 반달썰기를해줍니다
3 . 분량의 양념장을 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다
4 . 그릇에 이쁘게 세팅 한후에 양념장을 둘려주면됩니다
* 양념장에 간장은 집간장으로 했는데 여기에
진간장을 섞어두 괜찮구 다진파를 넣어서 만드셔두됩니다
그리구 달래를 곱게 다져서 넣어두 별미 랍니다
당근 , 양파를 넣어서 무쳐두 됩니다
자투리 야채를 넣어서 기호에 따라 드세요
식성에 따라서 조금씩 변형해서 만들어 드셔요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
도토리묵무침
권희열 |
조회수 : 7,037 |
추천수 : 10
작성일 : 2008-04-06 13:37:25
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