[이벤트]손말이김밥과 치킨샐러드

[레몬사탕]

더운 여름에 잘 지내시는지요??
저는 생전 글 안 올리다가
이벤트상품에 눈이 어두워 ㅎㅎㅎㅎ 오랫만에 등장하였어요

닉넴도 감자에서 레몬사탕으로 바꾸구요 (이건 좀 됐네요)

갓난쟁이가 태어나서 요리는 커녕 맘 편하게 밥한끼 먹기도 힘들게 되어버렸네요
아기가 주는 기쁨과 행복도 참 크지만...한번씩 너무 힘들어서
어린것한테 짜증도 부려보고 합니다
그러다가 잠든 모습보면 미안하고 애처롭고 그렇네요

임신했을때는 참 좋은 엄마가 되어야지 했었는데..막상 힘드네요
그래도 더 노력해야지요 ^^

아기가 너무 보챌때는 아기업고 서서 먹기도 하고..
안고 먹기도 하고
손님이 온다고 하면 들쳐업고 땀 뻘뻘 흘려가며 음식준비 하기도 하고 그러네요~

아! 언제 크려나..그래도 벌써 이만큼 컸네요 ㅎㅎㅎ

다 만들고 보니
손말이김밥에 빨강색 피망이나 파프리카도 있었음 더 좋았을뻔했고
계란지단도 부쳐서 같이 놓았음 더 좋았을뻔 했네요
날치알 안 먹는 손님이 계셔서 날치알대신 참치 마요네즈에 버무려서 놓았네요

샐러드는 닭안심 사다가 튀겨서 같이 놓구요

춘권은 안에 게맛살 (크래미)와 모짜렐라 치즈 놓고 돌돌말아서 튀겼어요
튀길때의 팁은 언 상태에서 튀겨야지 ,,해동한 뒤에 튀기면 눅눅하니 기름을 많이 흡수해서
이상한 튀김이 돼요

만드는법
[손말이김밥]
밥은 다시마조각 얹어서 고슬고슬하게 지어서
식초 설탕 소금 배합초 만들어 버무리고
올리고 싶은 채소 채치고 단무지도 같이 놓고
참치는 마요네즈에 다진피클과 함께 버무렸어요

[치킨 샐러드]
닭안심 밀가루 계란 빵가루 순으로 옷입혀 튀겨서
야채와 함께 그릇에 담고
허니머스터드 소스는
꿀과 마요네즈 머스터드 잘 섞어주었어요

[게살치즈춘권]
크래미와 모짜렐라치즈 잘 말아서 튀겨주었어요

과정샷도 있었음 더 좋았을텐데요

[lyu]

더운 날씨에 잘 어울리는 음식이네요.
조오기 깜찍하게 자리 잡은 것은 소주잔? ㅎㅎㅎ