양파 피클 담았어요..

[pure]

오늘은 아파트 장 이 서는 날이라 반찬거리 좀 사려고
나갔다가..한 바구니 남은 양파를 떠리로 주시겠다는 말에 ...
피클 담으면 좋을것 같아 사왔어요...
레시피는 김혜경 선생님 하신거에서 식초와 설탕양만 좀 줄였어요...
양파 소금에 절이는것도 귀찮아 그냥 했구요...
맛은 어떨지...~~^^

[강혜경]

저도 지난 일욜에....
휴게소에서 보라양파를 샀는데
담글려구요
색깔이 참 이뿌네요
보라색음식이 여자들한테 좋다고 하니......
병도 이뿌고 특이하네요~~

[냥냥공화국]

양파도 이쁘지만 병도 정말 이쁘네요. 먹기 아까울거 같아요 ^^

[정현숙]

근데요 월계수잎은 어떤 작용을 하지요 궁금해서 어쩌봅니다.

[뽀쟁이]

와~ 정말 이쁘게 담그셨네요~ 정말 병도 이뻐요~

[히야신스]

어머~~ 색이 진짜로 넘 예뻐요... 보라색 양파는첨 보네요,, 왜 울 동네는 없는지;;;

[troy]

이 양파는 피클용이라기 보다는,샐러드에 적합한 양파죠.
yellow onion 은 먹은후 입에 양파 냄새가 강하게 남아 있는데,
red onion 은 뒷맛이 강하지 않아 샐러드용으로 쓰지요.

이 양파,,피클 담아 시간이 지나면 붉은끼가 빠져 보통 양파랑 같은색이 되던대,,,
결과 알려주세요...

[맘짱]

맛있겠어요^^