베이컨 두루치기덮밥
두루치기라면 역시 돼지고기로 만든거이 젤루 맛나드만...........
꼭 계획이 없이는 여유분 돼지고기 냉장보관은 안하게 되더니.......
돼지고기 가공품인 베이컨으루 루치기로 만들어 봤슴돠~~~~~
고추장의 매콤하고 칼칼한 맛과 아싹하게 볶아준 야채등이 베이컨과 아주 잘 어울리네요~~~~~~~~
우선 꼭준비할 재료는 대파,양파,마늘은 꼬~옥 넣어줘야 맛나구요~~~~~~
그밖에 버섯이나 당근은 추가하면 더 좋겠지요~~~~~
양념-베이컨 150g,고추장2~3Ts,고춧가루1/2~1Ts,생강술1Ts,설탕1Ts
진간장1Ts,후추,참기름,통깨,고추기름
먼저 고추기름1TS정도 둘러 마늘넣고 마늘향이 베이 도록 볶아요~~~
마늘향이벤 고추기름에 단단한 야채순으로 볶아주어요~~
두루치기가 한맛더나는건 양념도 맛나야 겠지만 생생하게 잘 볶아져 씹는맛있는 야채들~~
야채볶기두 중요하거든요~~~~~~~
야채는 한 50~60%만 익었다 싶게 볶아 다른 접시에 식혀 주어요~~~
다시 매콤한 고추기름둘러 베이컨을 볶고 개어논 양념을 반정도만 볶아진 베이컨과 같이 섞어
볶아주고 먼저 볶아진 야채와 나머지 양념도 다 같이 볶아 준후 완성시켜주어요~~
마지막은 고소한 통깨와 참기름으로 마무리
따뜻한 밥위에 훈제향이 은은한 베이컨두루치기 ㅎㅎㅎㅎ
언제나 냉장고에 있을법한 베이컨으로 한끼 든든하게 후다닥 완성시켜 줬네요~~~
부드럽게 씹히는 베이컨~~~
아싹하게 씹히는 야채들~~~~~~
칼칼한 양념까지~~~
든든한 한끼식사로,술안주로도 강추~~~~~~~~~합니다^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
베이컨 두루치기덮밥
나오미 |
조회수 : 4,824 |
추천수 : 33
작성일 : 2007-04-24 09:10:55
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 자작나무
'07.4.24 9:55 AM유용한 메뉴~ 감사합니다..^^
2. SIMPLE LIFE..
'07.4.24 12:24 PM너무 맛있겠어요..
오전에 구은 과자 탓인지..매콤한 두루치기..먹고잡네요..3. 지미
'07.4.27 9:57 PM아이디어 너무 좋아요,,
느끼한 베이컨을 두루치기로 하니 정말
칼칼하고 맛있어 보이네요..
진짜 술안주로도 너무 좋은거 같아요..4. mk99
'07.6.6 8:22 PM오~~ 정말 맛있겠네요~~~
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