♡ 수플레 치즈케이크 (Fromage Soufflé)

[물푸레]

크림치즈 2kg 산 기념으로 오랜만에 수플레 치즈케익 구워봤어요^^
전에는 델리치푸드 크림치즈 썼었는데 이번엔
필라델피아로 구입했는데 저는 필라델피아 크림치즈가 더 맘에 드네요.
신맛도 강하지 않고 고소한것 같아요.

이번에 치즈케익 위에 데코한 것은 캔디플라워 ♡...
넘 이뿌죠~~^^
미씨 USA 들렀다가 배운거랍니다^^
만들기도 쉬우니 나중에 한번 따라해 보세요, 아이들 너무 좋아라 한답니다.
치즈케익 레시피는 제가 애용하는 윤정님 레시피에요^^


캔디플라워도 한 컷!!
요건 베고니아 꽃인데요.... 베고니아는 식용꽃이랍니다^^
이주일 전쯤 꽃시장 갔다가 너무 예뻐서 샀는데 어제보니 꽃잎이 시들해지길래
캔디플라워 만들어두었다가 장식했답니다^^
베고니아 캔디플라워의 맛은 신기하게도 새콤달콤합니다.


자세한 과정레시피는 아래 주소를 꾹~~

http://blog.naver.com/unij64

[다섯아이]

사진 예술 입니다. 너무 예뻐서.. 요즘 꽃만 보면 빠져 드네요^6^
물푸레님..캔디플라워 궁금 해서 블로그 다녀 왔어요.
다녀와서 궁금한것 몇가지 여쭤 볼께요.
1. 캔디플라워에 흰자를 바른신다 했는데 우유 바르는 것과 어떤차이가 있나요??
2. 위 사진도 냉동 했던 것을 사용한것인가요?
3. 냉동하지 않은 것을 사용하면 어떻게 되나요?
4. 그리고 장식하기 좋은 식용 꽃 몇가지 추천 부탁 드려요.

[물푸레]

다섯아이님..... 사진예술이라는 말씀은 너무 과찬이시네요^^ 하지만 기분 좋아요,
사진 잘 찍으시는 분들 언제나 부러워했거든요..^^

1. 제가 두가지 모두 해보니 흰자보다는 우유 바른 것이 더 맛있습니다.
빵에도 윤기나게 하려고 흰자 바르는 것 싫어서 저는 우유 발라요~
2.3. 사진속 캔디플라워는 어젯밤에 만들어서 둔 것이랍니다^^
4. 식용꽃은 인터넷 검색하시면 아주 많은 꽃들이 나오는데요... 제가 아는 것은
베고니아, 미니장미, 쟈스민,데이지, 팬지, 치자꽃... 정도랍니다^^
저는 아직 베고니아 밖에 사용해본적이 없습니다~

[다섯아이]

우와~ 꽃 공부도 많이 해 둬야 겠어요 ^^
시골에서 살아 보니 보고 싶은것 알고 싶은것 등 다양 해 져요..

그리고 위 질문 중에 3번 답도 부탁 드릴께요. 제가 모르는게 많아 귀찮게 해 드려 죄송하네요.

[물푸레]

다섯아이님... 제가 사용한건 냉동하지 않고 하룻밤 말린 것이랍니다^^
그때 그때 만들어서 사용하는게 좋지만 꽃이 많다면 냉동해 두었다가 쓰셔도 됩니다^^