황태채 빠삭하게 무쳐먹기

[brownie]

과자처럼 빠삭하게 황태채 무침해 먹어보세용^^
전자렌지에 한번 돌려 무쳐 먹음 넘넘 과자같아 반찬 같지가 않답니당~~

재료는

황태채 손으로 세주먹(250-300g),  올리브유 적당량,  햇살담은 진간장 1큰술 반, 해찬들 고추장 한큰술 반, 고춧가루 한큰술,
물엿 한큰술,  매실액 한큰술, 마늘, 깨소금, 참기름, 채썬 양파 반개, 대파 반개

만드는법

1. 황태채를 전자레인지에 한켜 깔아서 1분 30초간 돌려요!
요게 젤루 중요한 뽀인뜨구요..  50초 정도지나서 한번 뒤집어 주셔용~~

2. 전자레인지에 돌린 황태채를 올리브유를 넣어 버무려주세요

3. 양파, 대파를 채썰어 넣어주세요

4. 양념장을 넣어 버무려주세요
(고추장, 고춧가루, 매실액, 물엿, 진간장, 참기름, 깨소금, 마늘)
매실액은 없음 생략해두 됩니당~~

[생명수]

레서피 감사 드려요. 요즘 모내기철인가요?? 아주아주 어렸을때 시골동네 모내기 할때 새참에 요반찬이 꼭 들어 있었죠. 그래서 그런지 봄되면 가끔 생각나는 음식..마침 냉동고에 황태채 있는데 해 먹어 봐야겠어요. 맨날 북어국만 끓였었는데 이번에 새롭게...ㅎㅎ

[쾌걸]

버무릴 때 마요네즈를 티스푼으로 하나 정도 넣으면 표면이 쉬 마르지 않아서 더욱 좋습니다.
맛있게 드세요~

[요리여왕]

항상너무 눅눅했는데... 감사^^

[지미]

아..전자레인지에 돌려줘야하는군요..고마워요..

[ice]

안해봐서..궁금해서 여쭤보는건데용..
바삭~하기만 하고 딱딱! 하지는 않나요?
황태채... 지난주에 대포항에서 한봉다리 사다 놨는데.. 이렇게 해먹어 보고 싶어용...^^
감사감사~

[별똥별]

오우!! 안그래도 전자렌지만 있는 자취생.. 게다가 황태채 쌓여있는데 완전 반가운 레시피네요.
감사합니당 ^-^

[pyppp]

와~ 맛있겠네요. 바로 실습들어갑니당=3333

[엘피아]

감솨 정말 맛있어 보이네요...냉동실 황태를 구원해야겠어요^^

[brownie]

전 하나두 딱딱하지가 않구 바삭해서 넘 자주 해먹는답니당^^
Pyppp님 바로 실습 꼬옥 들어가셔야해용~~
ㅎㅎ 모두들 황태나 북어채 꼬옥 도전해보시길 강추예용~~

[토끼네]

저기.... 너무 맛있어보여서 해보려고 집에 있는 황태채를 봤더니 100g 짜리네요.
제일 작은거 사긴 했어도 새건데...^^;;
위에 레시피가 600g 으로 하는거 맞지요? 600g이면 굉장히 양이 많을 듯해서

[어설픈주부]

황태채는 안불리고 바로 돌리면 되나요??
저렇게만 먹으면 딱딱할 것 같아서요..^^

[brownie]

토끼네님^^ 감솨함당^^ 제가 세주먹정도 집어서 무쳤는데 아무래두 저울을 잘못 달았었나봐요.. 세주먹정도 분량의 황태채면 250g-300g 정도 될것같아요..
어설픈 주부님 한번 해보세요 전 하나두 안딱딱하던걸요 그냥 바로 전자렌지행하세요^^

[이파리]

너무 고마운 레서피라 늦게라도 인사를 꼭 해야겠네요^^
꼭 실습해 볼랍니다~

[정현숙]

밑반찬으로 좋겠네요 저도 맨날 국만 끓였는데 레시피 감사합니다.

[mk99]

오~~ 정말 맛있겠네요~~~

[이현경]

설악산 갔다가 사온 황태채 맛있게 해먹어야 겠네요..