손님상에 면요리 하나쯤은 올라가야 구색이 맞춰지는 것 같은데.. 아무래도 맛있는 잡채는 좀 번거롭잖아요.
그래서 잡채대용으로 제가 자주올리는 간단 면요리예요.
준비도 쉽고.. 상에 올리면 푸짐해 보이거든요..
훈제된 삼겹살을 잘게썰어서 후라이팬에 기름없이 좀 익히다가(자체에서 기름이 나오니까) 색색피망과 양파를 넣어 볶아주고..여기에 삶은 스파게티면을 넣어 같이 섞다가 간장으로 간 맞추면 끝. 고기가 짭짤한 맛이나서 다른양념이 따로 필요없어요.. 참 간단하죠?
사진솜씨가 없어서 좀 덜 먹음직스러운데.. 맛도 좋답니다.
