마요네즈 쿠키*^^*

[예형]

마요네즈하면 제일 먼저 떠오르는건 샐러드드레싱
셀러리에 마요네즈를 예쁘게 짜서  상큼한 소리를 내며
한 입 베어무는 어느 마요네즈 광고가 떠오르네요.
어렸을때 엄마가 손거품기로 눈 감짝 할 사이에
달걀과 식용유로 만드는 걸 보면서 참 신기했었는데
그 신기한 걸 이제는 내가  만들게 되고
마요네즈 쿠키 레시피를 보고 어떤 맛일까 궁금해서 마요네즈 쿠키를 구웠어요.
한판 먼저 굽고 나중에 한 판 구웠는데
쿠키나 음식만드는데  시간과 손맛, 온도조절,조리도구 이런거란 걸
정말 또  절실히 깨달았습니다.
두번째 구운 건 실온에 있다가 몇번 더 저었더니 쿠키가 좀 퍼지네요.
경험만큼 큰 배움은 없는거 같아요.
아이들 장난감 사면 좋아라 하는것 처럼 유기농 박력분은 처음 사용해 보는데
요리재료나 도구를 사면 부엌에 머무는 시간이 많아집니다.*^^*

마요네즈 쿠키

재료-마요네즈 50g  설탕 50g  달걀 1개 바닐라오일 약간
유기농 박력분 120g  베이킹파우더 1작은술

1.마요네즈와 설탕을 거품기로 살짝 섞는다.
2.달걀을 넣어 섞고 바닐라오일을 약간 넣어준다.
3.체에 내린 가루류를 넣어 가볍게 섞어 반죽하여 냉장고에 30분간 넣어둔다.
4.팬에 반죽을 한 수저씩 놓는다.
5.170도 예열한 오븐에 15분간 굽는다.

[유지선]

마요네즈를 쿠키에도 사용할수 있군요.꼭 시도해봐야겠어요.유기농박력분이 없으니 저는 그냥 박력분으로...

[SIMPLE LIFE..]

근데 어떤 맛인가요?

[예형]

따듯할때 먹으면 촉촉하고 부드럽고 맛있어요.^^