도톰한 두부조림

[min]

두부한모기준..(양념장)
ㅇ진간장5-6큰술
ㅇ고춧가루3큰술
ㅇ요리당3큰술
ㅇ다진마늘 1큰술
ㅇ다진파 적당량
ㅇ참깨1-2큰술                     미리 양념장을 만들어둡니다.고춧가루가 좀 퍼져야 색도곱고 껄쭉해집니다.

두부를 큼직~도톰하게 썰어서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
그 위에 양념장을 얹고 지글지글 한번더 지져 주시면 됩니다.

제가 늘~해먹는 방법인데 모든 양념은 조금씩 가감하셔도 될듯하구요..
설탕 넣지않고  요리당 쓰시면 윤기가 나서 더 먹음직해보인답니다.

접시에 담아내서 사진 찍었으면 더 좋았을텐데..
팬에서 지글거리는것을 찍어보았답니다.

사각후라이팬에 딱 한모의두부를 할수있어서 편해요..

두부조림은 시간이 지나면 수분이 빠져서 도톰하니 썰어서 만들면 더욱 좋은것같아요...

[쟈스민향기]

어우,,넘 맛있겠다,,,

[레몬스타]

간단하게 할수 있는 메뉴네요. 저도 함 해봐얄까부네요^^

[르플로스]

저녁에 해먹여야 겠어요...밥 해먹기 싫었는데 님 사진 보니까 불끈 의욕이 솟네요~~

[쎄쎄]

윤기가 좌르르~~~~
맛있겠어요.

오늘 저녁 메뉴 두부조림 결정.

[코스모스]

와 맛나겠다. 두부조림 엄청 좋아해요.

[chaihong]

ㅋㅋ 매일 똑같은 반찬을 해주다보니 미안했는데...
홍홍홍 오늘 저녁엔 두부조림 추가요~^^

[천하]

제일 좋아하는 메뉴인데..침부터 고이네요..

[쌍둥이맘]

정말 맛있어요...두부조림 별루 안좋아했는데.금방 저녁식탁에 올려 먹었는데 순식간에 두부 한모가 없어졌어요..울집 단골메뉴 등록입니당~ 아...또 먹고 싶어라~

[아네스]

저기 엄마가 두부조림해주시는데(죄송, 직딩이라 반찬해주셔요).
멸치 다싯물을 진하게 끓여서 여기에 간장,설탕,마늘,고춧가루 넣어 조려주세요.
그럼 두부가 간간하니 더 맛있더라고요 ^^

[동근맘]

오늘 저녁에 만들어 먹었습니다
아주 간단하면서도 맛있었습니다...
min님 감사^^