abc초콜릿*^^*

[예형]

집에 있던 abc 초콜릿을 보고 알파벳 초콜릿을 만들어봐야지 하고
초콜릿을 중탕으로 녹여 글씨를 써놓고
다른일을 하다보니 하얀무늬가 생겼어요.
초콜릿 만드는 것의 포인트는 온도조절인거 같아요.
초콜릿 템퍼링하는 이유가 온도에  따라 초코릿 결정이 달라지기 때문이라죠.
때론 하얀무늬가 또 다른 모양을 만들기도 하네요.^^
초콜릿안의 지방이나 설탕이라니 먹는데는 지장 없답니다.
어렸을때 만화책위에 기름종이나 습자지 대고
그림 그려보신적 있으시죠?
알파벳이나 예쁜 그림이나 책위에
쿠킹페이퍼를 깔고  그리는거라 원하는 모양대로 만들 수 있어 좋네요.*^^*


재료- 밀크초콜릿 100g 짜주머니 알파벳도안

1. 중탕으로 초콜릿을 녹인다.
2. 짜주머니에 초콜릿을 넣고 알파벳도안 위에
쿠킹페이퍼를 깔고 그 위에 알파벳 원하는 글자 모양을 그린다.
3. 서늘한 곳에 2-3시간 굳힌다.

[아심이]

넘 귀엽네요^^..
저도 이 방법을 함 응용해 봐야겠어요..

[박정혜]

ㅎㅎㅎ,, 아이디어^^

[울라]

재료중에 초콜렛은 아무거나 되나요.....그리고 템퍼링이 뭐예요.....

[천상소녀]

ㅋㅋㅋabc~!

[예형]

울라님 제가 사용한 초콜릿은 커버쳐밀크초콜릿이에요. 다른것으로도 한 번 해보세요. 템퍼링은 초콜릿을 온도에 맞게 녹이는 과정이에요*^^*