단호박(찌기전) 220g
소금 1/2 작은술
밀가루 150g
흰깨 갈아서 2~3큰술(저는 그냥 포도씨오일 2숟가락 넣어줬어요)
그리고 취향에 따라 계피가루 같은 향신료 조금
저는 반죽속에 호두 조각 하나씩 넣었어요^ㅡ^
베이킹파우더나 소다가 들어가지 않기 때문에 꾹꾹 눌러 반죽하지 말고
살살 날가루 보이지 않을 정도로만 해주면 됩니다
내 아이를 지키는 엄마표 건강 간식이라는 책 보고 만들었어요
유제품, 계란, 식품첨가물, 설탕 하나도 안들어가는 레시피들만 있어서 너무 반가웠던 책이에요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
단호박스콘
Ru |
조회수 : 3,814 |
추천수 : 17
작성일 : 2006-07-28 00:00:49
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 둥이둥이
'06.7.28 10:28 AM내 아이를 지키는 엄마표 건강 간식...
책 찾아봐야겠네용.....^^2. 떡순이
'06.7.28 10:41 AM요즘에 스콘 만드는 재미에 푸욱 파져 잇는데..
집에 남아도는 단호박 어쩔까나 .. 하고 있었거든요..
한번 만들어봐야 겟어요..
근데.. 단호박을 쪄서.. 그걸 밀가루랑 섞는 건가요?
요리 초보라서.. 쉬운것도 잘 몰라서요.. ^^3. Ru
'06.7.28 4:54 PM네 전자렌지나 찜통에 쪄서 수증기 좀 날린 뒤에
포크 같은 걸로 으깨주면 되요
곱게 하고 싶으면 체에 거르거나 믹서에 하면 되지만
설거지거리 하나라도 줄여야 하기에-_-ㅎㅎㅎ
둥이둥이님 저는 ebook 샀답니다
책 굳이 사지 마시고 목차보시고 물어보시면 레시피 가르쳐드릴게요ㅎㅎ(이러면 안된나-.-a)4. jiro
'06.8.5 7:29 PM너무 귀여운 스콘이네요^^
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