위기라도 느껴본적이 있는가?
아님 기회라고 느껴본 적이 있는가?
전화위복이라는 말로 당시의 위기를 다독인 적이 있었다.
그렇다고 기회가 온것은 아니였지만,
그 뒤에 느꼈던 많은 사실들과, 많은 감정들이
두고두고,, 내 인생이 도움이 되었다.
삶은 고달픔이다... 위기는 언제나 오기 마련이고
그 위기 뒤에 숨어 있는 기회를 발견할 수 있는 지혜...
우리에게, 기회는 위기의 모습으로 다가온다.
재료: 양파 한개, 감자 한개, 통조림 콘 조금, 피망 반개, 마요네즈, 베이컨, 빵가루,
소금, 마요네즈, 설탕
만드는 방법:
1. 감자는 삶아 으깬다.
2. 양파와 피망은 잘게 다져 준비한다.
3. 양파는 반으로 잘라, 껍질을 하나씩 떼어낸다.
4. 감자, 양파, 피망, 통조림 콘을 마요네즈, 설탕, 소금으로 잘 버무린다.(되직하게끔, 마요네즈는 조금만)
5.양파의 밑 부분에 쿠킹 호일을 대고, 버무린 감자 샐러드를 담는다.
6. 위에 다진 베이컨과 빵가루를 듬뿍 뿌린다.
7. 200도에서 15분간 구워낸다.
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