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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

닭국이요~!

| 조회수 : 3,856 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-07-12 22:18:37
혜경선생님을 비롯 여름에는 모두들 삼계탕많이 해드시죠?
근데 전 닭은 무지 좋아하는데 인삼을 별루 안좋아해서요 거기다 황기니 그런거 구해서 해볼라면...
그래서 그냥 저는 닭국 끓여 먹습니다 ^^


손질다되어있는닭을삽니다^^(L 마트서 2800원하더라구요)
물은 압력솥의 반정도부어주구요 소금 1T,마늘다진거 1+1/2T,통후주 5~6알정도 넣구
푹푹삶아줍니다


식혀서 살발라서 솥에넣구 국물은 채에 키친타올놓구 기름걸러주구요 물을 추가해서 넣구 파를 파란쪽으로 (색때문에요 너무 하야니까...^^) 큼직하니 썰어넣구
한소끔 끓이문되요 소금간하시문되는데요 오늘 보라돌이맘님 보니까 쯔유을 약간넣어두 맛나겠네요



비두오구 따끈한 커피생각나서 어젠가 그젠가 올라온 녹차머핀구워서 디저트루 먹었습니다^^
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빈틈씨
    '06.7.13 12:39 AM

    닭국도 맛있겠고, 머핀도 맛있어 보이네요.
    이런 날 차 한잔이랑 같이 먹으면..... 햐.....

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