고생 끝에 만든 딸기생크림케잌

[생명수]

믹서기 들여 놓고 제일 먼저 만들고팠던 케잌입니다.
아는 꼬마 생일이라서 함 만들어봤어요.
그전에 핸드믹서기로 할때는 저에게 너무 힘들었던 종목.
여러번 해봤다가 망치고...손이 아파 더 이상 시도 안 하고 있었던 케잌.
이번엔 나름 괜찮게 나왔네요.

빵은 제누아즈로 했어요. 실은 그것도 만들어서 식히다가 반이 뚝 짤라지는 바람에 어찌나 심난하던지.
생크림이랑 휘핑크림이랑 섞어서 바르고 중간중간 딸기도 뚬뿍 넣었죠.

크림바르기가 참 힘들데요. 도구가 하나도 없어서 빵 써는 칼로 막 붙이고(?) 오래 전에 사놨던 깍지로 모양도 내 봤긴한데...옆면에 울퉁불퉁...그래도 다음에 더 연습해서 잘 만들고 싶은 의욕 불끈~
처음으로 만든 작품이니깐 봐줘야죠.

운반...정말 힘들더라구요. 선뜻 내가 케잌 만들어간다! 라고 말했는데..운송이 이리 힘들지...차안에서 겨우 겨우 두손으로 내내 들고 가는데 그만 언덕에 올라가다 미끄러져서 반쪽이 푹..딸기 다 떨어지고..-_-;;; 케잌선물은 당분간 생각해봐야 겠어요. 집에서 먹을꺼면 모를까..


맛은 감동이었습니다. 구진 입맛이지만 한 예민하고 케잌 별로 안 좋아하는 울남편이 암말없이 두조각을 먹어치우더라구요. 그것도 남의 집에 선물로 가져가서 먹는자리인데...오는 길에 남편이 맛이장난아니였다고ㅋㅋ..믹서기 사주고 뿌듯해 하는 모습을 볼 수 있었죠^^

[딸둘아들둘]

정말 그 맛에 힘들어도 홈베이킹 하는것 같아요.
아는분들한테 선물하고 식구들이 맛있게 먹는걸 보는 그 맛에..
첫솜씨로는 안 믿기네요^^

[월남이]

첫 솜씨같지 않아요. 데코도 훌륭하고요.