☆잉글리쉬머핀 조와하세용? 아이들 간식으로 좋을~~^^* ☆

[이정미]

잉글리쉬 머핀 조와하세용??~~ㅎㅎㅎ
외국에선 요 머핀에 햄과 계란을 넣어서 아침으로 많이 먹는다고 하더라구용~~^^*
그래서 저두 지난번에 만들어 봤는뎅~~^^*
괜찮더라구용~~^^
아이들 간식으로두 좋을꺼 같애용~~^^**ㅎㅎ

재료
우유1/2컵,설탕1큰술,드라이이스트3.5g,따뜻한물1/2컵,쇼트닝25g,밀가루380g,소금1/2작은술
옥수수가루 약간

1.우유를 팬에 보글보글 끓을때까지 끓인다.

2.불에서 내린후 설탕을 넣고 녹을때까지 잘 저어준다.약간 식혀준다.

3.작은볼에 따뜻한물을 넣고 이스트를 녹인다.10분정도 녹을때까지 놔둔다.

4.큰볼에 우유,이스트를 섞고 쇼트닝,밀가루 반을 넣고 섞는다.소금을 넣고 나머지 반을 넣고 부드러워질때까지 반죽한다.

5.볼에 약간에 기름을 바르고 반죽을 넣고 랩을 씌운뒤 30분 정도 부풀어 오를때까지 둔다.

6.반죽을 1.3cm두께로 민뒤 비스켓 커터로 찍은후 팬에 올려놓고 옥수수 가루를 약간 뿌려주고 30분정도 부풀어 오를정도로 둔다.

7.170도 예열한 오븐에 20~25분 정도 구워준다


*Egg&Ham STACK*

1.잉글리쉬 머핀은 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준다.(토스터기에 구우셔두 되용~^^)

2.슬라이스 햄도 팬에 살짝 구워준다.

3.달걀 1개에 우유1큰술,소금 약간을 넣고 잘 섞어준뒤 버터를 약간 바를 볼에 넣고 전자렌지에 1분30초동안 돌려준다~

4.머핀위에 햄,계란,치즈를 올린다~^^**

저랑 남편은 맛나게 먹었거등용~~^^**ㅎㅎㅎ
걍 먹으면 아무맛두 없는뎅~~햄,계란이랑 같이 먹으니 맛있더라구용~`^^*
잼발라드셔두 맛나용~~^^*

[tthat]

제가 젤 좋아하는 잉글리쉬 머핀이에요, 와, 이렇게 만드는 방법도 있네요. 감사합니다.

[Hope Kim]

정말좋은 아침메뉴네요. 머핀레서피 감사드리며가져갑니다

[이정미]

넹~~^^* 맛있게 해드세용~^^*

[두민맘]

옥수수가루 대체할 건 없나요??

[이정미]

옥수수가루 없으시면 안뿌리셔두 되용~~^^*
전 집에 있어서 걍 뿌린건뎅~~
없으심 안뿌리구 구우셔두 된답니당~~^^*

[지니]

저도 이거 무지 좋아하는데, 이번 주말에 해봐야겠어요. ^^

[fish]

저도 좋라하면서 맨날 사먹던건데... ^^ 근데.. 한국 코스코엔 없어서 서운해요.
전 아무것도 안하고 그냥 구워먹어요. 토스트에. 그럼 풀빵맛 비슷하게 나죠. 헤헤.
한번 만들어볼까요? 잘 되려나...

[이정미]

마자용~~^^풀빵 비슷한맛 ~^^
한국엔 요거 파는데가 잘 없더라구용~^^*
그래서 저두 집에서 만들어 본거에용~~ㅎㅎ^^*