먹을 사람은 없고...
혼자 먹는 것도 어느샌가 재미없어졌다.
아무리 영계 닭일 지라도, 오븐에 한마리 구우니
보는 것만으로도 너무 부담스럽지만..
그래도 나를 위해 만든 음식
내 정성을 봐서라도
맛있게 먹어야 겠다!!
재료: 영계닭 , 우유, 소금, 후추,버터, 마늘,로즈마리
1. 닭의 기름부분과 피를 깨끗이 씻은 후 우유에 30분 정도 마사지 시킨다.
2. 닭의 등쪽의 껍질과 살을 분리 한다
3. 마늘은 곱게 다지고 로즈마리는 잘게 다져 놓는다.
4. 버터를 전자렌즈를 이용하여 녹인 후 마늘, 로즈마리 가루와 함께 섞는다.
5. 닭의 물기를 없앤 후 닭의 껍질과 살사이, 전체에 버터를 발라 주고, 오븐은 240도로
예열시킨다.
6. 다리와 날개 부분을 꼬치로 고정 시킨 후 야채를 깔고 240도에서 15분 굽니다.
7. 다시 한번 버터를 바른 후 200도에서 25분 다시 구워낸다.
파스타 샐러드와 함께 곁들이는 센스를~~
누구 나와 함께 먹어 줄 사람 없나요??
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