주말인데 먼가 특별하게 먹고 싶어집니다.
그래서 오늘은 두부를 새로운 모습으로 만들어 주었습니다.
일명 <두부스테이크>!!
두부가 새로운 자신의 모습에 만족했을려나 모르겠네요...^^
<만드는 방법>
1. 두부를 0.8센트 두께로 자릅니다.
2. 후라이팬에 기름을 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워 줍니다.
3. 팽이버섯과 양파를 볶아냅니다.
4. 볶은 팽이버섯과 양파를 두부 위에 얹고 스테이크소스를 얹어 줍니다.
<Tip>
평범하게 네모낳게 자르면 웬지 재미가 없을 듯해서
주전자 뚜껑으로 눌러서 동그랗게 만들어 주었습니다.
쿠키들이 있는 분들은 여러가지 모양의 쿠키틀로 만들어주면 예쁠 듯해요...
팽이버섯 대신 양송이버섯을 써도 좋을 듯하구요...^^
살짝 익은 양파의 달달한 맛이 더욱 맛있답니다.
데코레이션을 좀 더 했으면 좋으련만...있는 재료를 대충 쓰자는 저의 식탁 신조에 따라
심플(?)하게 두었습니다...ㅠ.ㅠ
(사진을 찍어 놓고 보니...심하게 심플한 듯합니다....아웅~~~)
담에는 이것저것 사이드 메뉴도 놓아서 한 그릇 멋지게 차려 볼렵니다...^^
http://blog.naver.com/koilady
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
두부의 환골탈태 <두부스테이크>
노처녀식탁 |
조회수 : 3,494 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-04-09 16:47:45
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