태풍 소식에 간밤에 문이란 문은 꽁~꽁 쳐닫고잔 셀라...
잠은 제대로 못자고 아침에 일어나서도 멘붕상태랍니다
아~ 이대로 누워버렸으면 소원이 없지 싶어요^^;;
급한 일 처리해놓고 요렇게 또다시 컴질을 한다는..ㅎㅎ
얼마전 냉동실을 정리하다가 삶아놓은 ,,우거지?라고 해야 맞겠네요..
요걸로 해먹는게 통상 된장풀고, 며르치 몇마리 투척하고 거피들깨 좀 넣어서 자박~자박하게 지져먹는것을 좋아하는
셀라이지만, 이날은 왠~~~~~~~~~지 다른게 해보고픈겁니다.
오래전 참치탕이라는 레시피가 돌아다닌적이 있었지요?
저도 예전에 참치탕 끓인걸 큰형부께서 맛보시더니 추어탕과 그닥 다른맛이 나는거 같지 않다고
말씀해주신게 생각이 나서,,, 예전의 기억을 더듬어 다시금 만들어보았답니다^^
된장 살짝넣고 조물조물한 우거지와 이날은 김장김치도 넣었답니다.
다진마늘과 송송썬 대파와 청양고추2개....
그리고, 대망의 참치가 필요하지요,, 물과함께 믹서기로 드르륵~~~ 갈아내기만 하면 되어요^^
어느 지역에서는 고등어로도 끓인다고 하셨는데,
이날은 참치대신 작은 꽁치캔이 보여서 시도하였지만,
제입에는 꽁치보담 참치가 훨 나은듯싶어요~
참치탕은 다시 재도전하기로 하고
고추가루도 넣고 후추도 넣고 푹~ 끓여내야겠지요?
맛이 상당히 기대가 됩니다^___^
데워놓은 뚝배기에 덜어서,, 파와 들깨가루를 퐁~퐁 올려주면 끝~
참치탕과는 사뭇다른... 꽁치의 맛이 강하네요
제 입에는 참치로 끓인게 훨 맛난듯 합니다~
고등어로 끓인것은 꽁치탕과 비슷한 맛일까요? 급궁금해지는 셀라라능~
먹을때는 걸죽한 느낌이 났는데,,, 사진상으로는 왜 표현이 안되었을까요 ㅎㅎ
살들이 다 가라 앉은겐가???
울님들 오래전 히트쳤던 레시피나 특이한 레시피들 함께 공유해보아요^___^
사다놓은 우유의 유통기한이 얼마 남지 않았기에 생크림 넣어서 홈메이드치즈도 맹그렀어요^^
면보가 없어서 가제수건으로 ㅎㅎ
꽃이 피었네요~
위생팩 한장 올려서 물담은 냄비로 3~4시간 눌러둔뒤, 냉장고횽님 품안으로 고고씽~~~
퇴근하고 학원가기전 후다닥 움직여서 요렇게 만들어두고 다녀왔어요^^
무게는 대략 400g이 넘는것은 아시죠?
오늘은 인증샷은 패쓰~
요렇게 랩으로 감아서 냉장보관,,, 좋아하는 마약샐러드로 환생할겁니다
작은언니가 휴가지에서 명품며르치라고 가져다준 며르치로 멸치볶음도 만들어서
맛보라고 요렇게 비오는날 배달도 해주고, 당군 작은것은 나님거!
토욜 하동에 있는 최참판댁을 다녀오려고 했지만,
시간 계산을 잘못해서 방향전환~ 순창 강천사를 다녀왔어요
요렇게 올라가는 길에 다람쥐도 만나구,,,,
카메라로 찍고, 핸펀으로도 또 찍고~ 바쁘,,,바쁘,,, 셀라~
사람이 곁에 가까이 있어도 식사중인지 도망가지도 않고 먹는라 정신없더라구요
아직까지도 물가엔 사람들도 많았구요~
일욜은 요렇게 고기님과 미팅도 ~ (젓가락 들고 있는손... 저 아닙니다^^;;)
삼겹살은 주문하지 않고 목살과 항정살을 주문하였는데두
담날 전 신호가 오더라구요ㅜㅜ
넘 오랜만에 먹어준듯 합니다^^
맛은 참 좋았는데, 식당안이 넘 더워서 먹다가 짜증이 날 정도여서,,,
다시 가고 싶다는 생각은 그닥...(순전히 더워서^^;;)
아마 저희 자리가 에어컨 사각지대였나봅니다 ㅋㅋ
항정살은~ 정말 맛있었어요~~
치즈를 만들었으니 마약샐러드가 등장해주셔야하는거 맞져?
꼭 두부를 잘라놓은거 같이 보이지 않나요?
자세히 보면 가제수건 자국도 찾아보실 수 있다는 ㅎㅎ
이번엔 소금을 넣지 않았는데, 약간의 소금을 넣으시면 더욱 고소한 맛을 느끼실 수 있을거예요^^
토마토 반개와 치즈 100g... 드레싱뿌리기전에 한컷!
드레싱뿌린후,
드레싱의 비율은 만들때마다 그때~그때 달라요...
올리브오일, 데리야끼소스,발사믹식초,백후추,건바질,파마산치즈가루,올리고당을 섞어서 만든....
샐러드 먹고 빵에 콕~찍어 먹어도 맛난...
다진마늘과 다진양파만 넣어서 만들지만, 자투리 파프리카가 남았길래 요것도 송송 다져서 넣었어요
사진 다시 보아도 침이 꼬깍~ 넘어갑니다^___^
요즘은 부쳐먹는 두부도 동그랑때처럼 나오더군요
얼마전 장보러 갔을때 하나 델꼬온 아이....
마침 비도 오고 도시락반찬으로 싸가야지 싶어 아침 출근길에 부랴부랴 만들어본....
걍... 달걀옷만 입혔더니, 달걀옷도 막 벗겨지고 그래...
밀가루를 묻혔어야 했나바요^^;;
출근 준비중에 만들다보니 정신없었다는...
맛을 보니,,,
두부... 맛네요^^
비가 오니 커피 생각이 더욱 간절해지는것은 왜일까요?
별피해없이 태풍이 지나가야할텐데... 걱정입니다
울님들~ 좋은분들과 맛있는 점심드시고 화이팅!!!
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